就爱来小说网

第1280章 磨面不筛(2/3)

  在桌边摆碗筷的林清河抬头招呼,目光落在林茂源手里的蓝布包上,鼻翼动了动,

    “咦,是梨?好香!”

    “鼻子倒灵。”

    林茂源脸上带了点笑,将包袱放在桌上打开,露出里面七八个圆润的鸭梨,

    “孙大夫给的,他家园子里的梨熟了,都洗洗手,等会儿一人分一个。”

    “呀,今个儿甜嘴的倒是多,都能吃些好的。”

    周桂香端着一大盘热气腾腾的菜从灶房出来,闻言笑道,

    “下晌柳眉来,送了小半篮新鲜的野藤梨,我搁井里湃着了,想着饭后给你们当零嘴,这下可好,梨也来了。”

    她说着,将手里那盘菜放在桌子中央。

    那是满满一大盘油汪汪,香喷喷的五花肉炒野菜。

    肥瘦相间的五花肉片被煸得微焦,油脂渗出,浸润着深绿色的野菜,香气扑鼻。

    “今儿有口福了!”

    林清山眼睛一亮,搓着手,肚子很应景地咕噜了一声。

    “都坐下,准备吃饭。”

    周桂香招呼着,又转身进灶房。

    张春燕将林知暖交给林茂源抱着,也跟进去帮忙端菜。

    很快,不大的四方桌上就摆得满满当当。

    除了主菜五花肉炒野菜,还有一大碗猪油渣炒芜菁,油亮亮的,若不是今个儿有肉,周桂香才舍不得炒这留着冬天吃的芜菁。

    五花肉没用完,瘦肉也还没动,周桂香都用盐阉了吊在井里,这样后面几天都能吃上肉。

    林家后院的菜地,已经侍弄的精心又精心,可就算再精心,

    春夏秋种出来能存放的根菜,也就够一家人吃过冬天,更何况上头还有些韭菜,茱萸之类,时常也会吃的作物。

    除开冬天,其余季节的绿叶菜倒是不用担心,漫山遍野的野菜,都是绿油油的。

    今日的主食是一大盆刚出锅的杂粮糊糊,褐黄的颜色,看着就扎实。

    “开饭开饭!”

    周桂香在围裙上擦了擦手,坐到主位,又看了看窗外的天色,

    “天也差不多黑透了,比前些日子黑得早了些,没正夏天那会儿亮堂了,都趁热吃。”

    一家人围坐下来。

    林清山不及待地夹了一筷子五花肉炒野菜,塞进嘴里,满足地眯起眼,含糊道,

    “嗯!香!还是加了肉的菜好吃!”

    林清河则直接瞄准了那盘猪油渣炒芜菁,夹起一筷子带着焦脆油渣的芜菁,咔嚓咔嚓嚼得喷香。

    “这芜菁脆嫩,晚秋,你也吃些。”

    张春燕先给怀里的知暖喂了点儿米汤,自己才动筷子,一旁的林清山吃着感叹,嘴里说着,

    “今天过年咯。”

    张春燕笑着解释,又给林清山碗里夹了块肥瘦相间的五花肉。

    “娘白天去镇上,割了好大一块肉呢,还有板油,熬了这么一大罐猪油,油渣就炒了青菜。”

    “都多吃点,”

    周桂香给林清舟碗里拨了些菜,又看向那盆杂粮糊糊,

    “糊糊也管够。”

    林清舟盛了半碗杂粮糊糊。

    这糊糊就是往年收的麦子,粟米混在一起,

    为了多些口粮,林家的麦子都是不脱麸皮的,往往都是收了回来,晒干后直接连皮一起磨面不筛。

    粟米也只是把外面那层不能食用的颖壳脱掉,外层薄皮也是要留下的。

    所以吞咽时能明显感觉到细小的划过喉咙,干涩卡顿,-->>

本章未完,点击下一页继续阅读