第22章 收获丰厚(3/3)
> “你歇着,我来吧。”
江涛很自然地接过锅铲。
林月柔只好退到一边,用围裙擦了擦手,看着丈夫忙碌的背影,心里有种说不出的安稳。
她在旁边递这递那,将切好的葱姜蒜和洗净的鱼虾准备好。
江涛在锅里倒了菜籽油。
等油微微冒烟,将准备好的姜片和拍扁的蒜头丢进去爆香。
刺啦一声,香味就出来了。
收拾好的杂鱼、泥鳅和小虾倒进锅里,旺火快煎,鱼虾表面很快变得金黄焦脆。
然后倒入料酒,烹出香味,又加了酱油和盐,翻炒均匀后,加入没过食材的清水。
“招娣,火大点,烧开。”
“哎!”
等锅里汤汁咕嘟咕嘟翻滚起来,江涛将豆腐切成块,放进锅里一起炖煮。
另一个锅里,米饭已被林月柔盛了出来,里面正蒸着几只螃蟹。
灶膛里火苗跳跃,两个锅里都冒着热气。
鱼虾的鲜、豆腐的醇、还有隐隐的蟹香混在一起,弥漫在整个灶间,勾得人食指大动。
炖煮了约莫一刻钟,汤汁收得浓稠。
江涛撒上一把切得细细的葱花,另一边,蒸蟹红彤彤的,看着就喜庆。
“开饭啦!”