些什么？”

    黄雨梦听后，看着爹娘的神情都缓过来一些，站起身，把糯米和红酒曲都拿了出来。

    “娘，放在里面的东西我已经买好了，我们现在就可以做了。”

    陈氏点了点头。

    这时，黄二树用手掌擦了一下脸，缓了缓神，走到院子里，看着新买的两个大铁锅。

    想着自己从未用过这大铁锅，听人说第一次用得开锅，不然容易生锈。

    可自己又不知如何操作，便在一旁问道：“三妮呀！你知道这锅怎么开吗？”

    黄雨梦正将酒曲用水化开，听到黄二树的询问，出声回应：“爹，等一下，我马上过来。”

    “娘，你去拿一个豆腐的架子过来。”

    陈氏应了声，快步从院子里将豆腐架子拿了过来。

    黄雨梦把炒好的豆腐渣倒在豆腐架子里：“娘，你看这是化开的酒曲，把它均匀地拌在里面，最后压上盖子。”

    放置三天后，再把它切开晾晒干，就成豆渣干了，炒菜也很好吃。

    陈氏在一旁目不转睛地看着，随后点头说道：“娘知道了。”

    黄雨梦点了点头：“娘，这还有糯米，等会我再教你。”

    说完，她走到院子里。

    “爹，要先用清水多洗一下，把里面的杂质清洗掉，再放在热火上烧，烧到锅中有蓝色的光圈。”

    再在锅中放上猪油，用刷子不停的刷一会，锅就开好了。

    黄二树点了点头。

    黄雨梦心里想着：这大锅得配个大点的灶才行。

    “爹，你们下午要不然支一个灶吧？不然的话，这个锅没办法放在灶房里烧啊。”

    黄二树回应着：“爹在你买完锅的时候就想好了，在灶房的那个边上支两个大锅灶。”

    “那好的，爹你先忙，我去帮娘。”

    黄雨梦回到灶房，陈氏这时已经将酒曲拌在了豆渣里：“三妮，你看是不是这样子？”

    “娘，就是这样子的，再把它压上就好了。”

    黄雨梦看着糯米：“娘，这个糯米要跟豆渣一起炒，还有，家里有没有芝麻啊？”

    陈氏点了点头：“家里有一小把，这个是去年在别人地里捡的，想着今年再捡一些，拿到县上换点油。”

    随后，陈氏去房间翻箱倒柜，将那一小把芝麻找了出来，拿了过来。

    黄雨梦看着陈氏手中的芝麻，数量不多：“娘，你把它洗一下，等会放在锅里。”

    说完，就把糯米、盐一起放在了锅中的豆渣里，开始翻炒。

    陈氏将洗好的芝麻也放进了锅里。

    不一会儿，糯米渐渐变得微黄。

    “娘，这样就炒好了。”

    陈氏用手捏了一点，疑惑道：“三妮啊，这怎么黏黏的？”

    “娘，就是这样子的，我们把它捏成一小块一小块的，然后再放在锅里面蒸熟，就可以放在外面晒了。

    晒得差不多后，就可以把它切成一片片的，再晾晒干，就成了豆渣米片了。

    吃的时候只要放在油锅里炸一下就很好吃。

    陈氏皱了皱眉：“这还挺费油的。”

    随后说道：“三妮，那这个就少做一点。”

    “娘，现在不是少做不少做的问题，你看今天一天都这么多豆渣，总不能天天做这些吧。”

    而且，放久了肯定也会坏的，我在想要不要买一点鸡鸭这些，给它们吃。

    陈氏沉思片刻，觉得闺女说得在理：“这要天天做这些，也挺费钱的，还要-->>

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