个摊子前转了一圈。
天天萝卜白菜可不行,得换换样。
他买了二斤豆腐,又买了二斤粉条,最后在一个卖山货的老汉那儿,称了半斤榛蘑。
转到肉铺前头,人更多了。
肉案子后头挂着几扇猪肉,红白相间,油光发亮。
这个年代的猪肉,可都是正经粮食猪,喂一年才出栏,那香味,后世根本吃不着。
买肉的人挤成一团,都盯着那肥膘厚的部位。
肥肉能炼油,油渣还能包饺子,是家家户户抢着要的好东西。
陈飞不往人堆里挤,指了指案子角落一块粉嫩嫩的肉:
“师傅,那块里脊,给我来二斤。”
卖肉的师傅一愣,随即眼睛亮了:
“哎哟,同志,您可真有眼光!这里脊最嫩,炒着吃、熘着吃都香!”
他心里那个高兴啊。
这年头,人人都盯着肥肉,里脊瘦肉多、油水少,最不好卖。
有时候挂一天都卖不出去,最后只能自己留着吃。
没想到今天碰上个冤大……不,碰上个识货的!
他麻利地割了二斤,包好递过来:
“二斤整,您拿好!”
陈飞付了钱,把肉挂在车把上,正要走,就听见身后传来一个熟悉的声音:
“哟,陈飞?买肉呢?”
回头一看,是三大妈,旁边还跟着二大妈和吴大妈,每人篮子里都装着菜。
二大妈一眼就看见他车把上那块肉,伸着脖子瞅了瞅,脸上的表情顿时精彩起来:
“哎哟喂,陈飞,你这是买的什么肉?怎么全是瘦的?”
陈飞点点头:
“里脊。”
“里脊?”二大妈声音都高了,
“那玩意儿没油水!你买它干什么?不会过日子!”
三大妈也跟着劝:
“陈飞,买肉得买肥的,肥的能炼油。”
“这瘦的,炒出来干巴巴的,不香。”
吴大妈也点头:
“就是就是,年轻人不会过,得听老人的。”
陈飞笑了笑,也不恼:
“几位大妈说得对。不过我想问问。”
他顿了顿,一脸认真:
“这里脊肉,做什么菜最好吃?我想给京茹改善改善,您几位帮我出出主意?”
几个大妈一愣,互相看了看。
三大妈张了张嘴,想说什么,可话到嘴边,又咽了回去。
二大妈脸上的表情也僵了僵。
人家问怎么做菜,这怎么答?
说不会做?那不成笑话了?
可要说会做……这瘦了吧唧的肉,她们还真没做过几次。
最后还是三大妈打了个哈哈:
“那个……糖醋里脊吧,我听人说过,好吃。”
陈飞点点头:
“行,那我回去试试。谢谢几位大妈啊!”
说完,骑上车走了。
等他走远了,几个大妈才回过神来。
吴大妈摇摇头:
“这陈飞,是真不会过日子。那块肉,得多少钱?”
“够买多少肥的了。”
三大妈叹口气:
“可不是嘛。”
“全靠着京茹持家,这日子才能勉强过下去。”
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