意在后厨切菜，手没停。

    “看着吧，白站一次，下回就会更早。”

    她说得很平淡，可赵婶听得出来，这是笃定。

    中午十二点刚过，六张桌就坐满了。

    张勇在前头记顺序，记得很仔细。

    “先来的先上，没位子的等一会儿。”

    没人闹，有人点头，有人干脆靠墙站着。

    第一锅菜刚出，香味就压不住了。

    不是冲，是慢慢往外散，蔓延。

    那两个站在门口的人对视了一眼。

    “闻着就好吃！”

    这句话说得很低，却被赵婶听见了。

    她心里一下子开心了几分。

    第二轮客人还没吃完，门口又多了几个人。

    有人一看限量的牌子转身就走。

    有人站了一会儿，又回来了。

    “明天几点开？”

    张勇答：“十一点半。”

    那人点头：“行，我明天十一点来。”

    中午卖完，程意照例关火。

    锅里干干净净，她没留一口。

    赵婶一边收拾一边叹气：“要是多备点，今天还能再卖两桌。”

    程意把抹布洗干净，拧了一把水。

    “再卖两桌，后面的人就记不住了。”

    赵婶不服：“怎么就记不住？”

    程意说：“吃多了，就成日常了。”

    这句话说完，她自己停了一下。

    日常这两个字，本来就是她想要的。

    可前提是，人得愿意回来。

    下午，店里难得清闲。

    程意坐在灶前，把菜单重新写了一遍。

    还是三样。

    白菜豆腐、蒸蛋、热汤。

    她把纸贴在墙上，看了一会儿，又撕下来。

    这一次，她在下面多加了一行。

    “每日一小样，随缘。”

    赵婶凑过来看：“这是啥？”

    程意说：“给老客留的惊喜。”

    赵婶一愣：“白送？”

    程意点头：“对，送。”

    第二天，这一行字就起了作用。

    一个常来的老工人吃完饭没走，坐在那儿看了看菜单。

    “这个小样，今天是啥？”

    程意想了想。

    “白切萝卜。”

    老工人愣住：“就萝卜？”

    程意点头。

    “行，给我来点尝尝。”

    萝卜切得很细，用盐抓过，挤水，而且没放豆油，只点了一点香油。

    端上桌的时候，看着不起眼。

    老工人吃了一口，慢慢嚼，嚼完又吃了一口。

    “好！这个下饭。”

    他说这话的时候，很认真。

    隔壁桌有人听见了，忍不住问。

    “我们也能要一份吗？”

    程意看了看时间。

    “抱歉，今天没了。”

    那人有点失望，却没生气。

    “好吧，那明天只能早点来了。”

    赵婶在一旁看着，心里发麻。

    她第一次明白，什么叫饥饿营销。

    第三天小样换了，成了炒豆芽。

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