张勇这才把那口气吐出来，继续控汤。

    赵婶看了程意一眼，眼神里有点发亮。

    这才叫反击。不是吵赢，是拿纸堵回去。

    四十分钟，开始装盒。

    赵婶把空盒按桌数排开，每十盒一组，贴一张批次标签。张勇把鱼汤按份量舀入盒里，先鱼后汤，保证每份鱼块数量一致。程意负责豆腐和素菜，出锅就装，装完立刻封盒。

    林晓不在现场，但程意也能感觉到那种压力。供餐只要慢一拍，就会被人挑“你们忙不过来”。供餐只要出一份有问题，就会被人说“你们接供餐就是为了出名”。

    所以每一盒都要干净，每一盒都要对得上。

    五十分钟，第一批交接。

    后勤拿着交接单站在门口，清点盒数，确认菜品。程意把交接单推过去。

    “第一批三十份。”

    “鱼、豆腐、素菜、汤齐。留样在这边按批次封好。”

    后勤点头，签字。

    电视台镜头扫过签字那一刻，负责人明显松了一口气。

    福来馆那边这时候才开始装盒，他们锅里乱，台面也乱，装起来慢，封盒时还漏了一份汤，后勤当场提醒了一句，福来馆厨子脸都白了。

    毛呢外套表弟站在旁边，嘴硬。

    “第一次装盒慢正常。”

    “我们后面会快。”

    负责人没接他那句，转头看程意。

    “你们按这个节奏继续。”

    “供餐按你们的走，福来馆那边今天先到这儿。”

    这句话算是彻底定了。

    福来馆老板脸色难看，想说什么又忍住。毛呢外套表弟盯着程意，眼神像要把她吃了。

    赵婶收起装盒台面，低声骂了一句。

    “他们今天又输了。”

    “还想靠那两句风凉话翻盘，翻不回来。”

    程意没笑，也没松，继续把第二批装好。

    她知道这顿供餐做完，只是把今天稳住。对方越输越急，急到一定程度，就会干更过火的事。

    可越过火，越容易留下把柄。

    第二批交接完，文化馆后勤把盒子搬走，程意把那条被动过的鱼袋子放进文件袋里，封口再压紧。

    她没打算在文化馆当场闹。

    闹没用。

    等供餐结束，直接去派出所，把供货点说明、交接单、还有这条鱼一起交上去。让那帮人解释，解释不出来就别想当没发生。

    第二批交接完，文化馆后厨一下空了不少。

    锅还热，灶台边的油烟还没散，可人声已经稀了。后勤把盒饭一箱箱抬走，电视台的人也开始收线。负责人站在门口跟程意握了下手，话说得实在。

    “今天你们干得漂亮。”

    “明天按这个节奏继续，别改。”

    程意点头。

    “明天我还是这个人手，这个流程。”

    “交接单照签，留样照留。”

    福来馆那边已经收拾得差不多了。福来馆老板没敢再说什么，脸色难看，带着人往外走。毛呢外套表弟走到门口时回头看了一眼，眼神阴沉，像在记账。

    赵婶看他那眼神就来气，脚往前迈一步，被程意按住肩膀。

    “别在文化馆里跟他起冲突。”

    “今天这顿饭做完就够了，后面让该管的人去管。”

    张勇把最后一个锅刷完，手酸得直甩。

    “那条被动过的鱼呢？”
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