的香气。

    “快了，再炖一会儿，肉烂糊了才好吃。”

    白微笑了笑，手里不停继续干活，手里的菜刀，唯一的豁口在中间，用起来很不顺手。

    白微避开豁口，用刀尖小心地把狍子肉上的筋膜剔掉，然后顺着纹理，把肉切成大小均匀的块状。

    锅是黑乎乎的铁锅，她先捡了一块最肥的肉，扔进烧热的锅里。

    刺啦！

    油脂被高温逼出，浓郁的肉香瞬间炸开。

    白微把肥肉捞出来，用锅里炼出的狍子油。

    将剩下的肉块全部倒进去翻炒，肉块的表面迅速收紧，变成诱人的金黄色。

    又往锅里添了满满一锅水，盖上那片漏气的木头锅盖。

    “小石头，火烧旺一点。”

    白微对灶膛前拉着风箱的男孩说。

    “好嘞！”

    叫小石头的男孩，卖力地推拉着破旧的风箱，火苗呼呼地往上蹿。

    “哟，这是谁家炖肉呢？大中午的，馋死个人！”

    一个女声从院外传来，人未到，声先至。