今在【天工开物】的加持下，他对于此项技术的推演能力也大大提高。

    足以利用这个时代的工具，做出更高品质的麦芽糖。

    不过就连这个技术，他也不愿意交给匈奴人。

    所以霍平经过一天的思考，决定在改进的麦芽糖技术里面，增加一些无用的流程。

    只要在正确的知识里面，掺杂少量错误的知识，就足以让他们绕弯子。

    一旦弯子够多，他们的试错成本就会变大，让他们也不愿意轻易尝试。

    果然，先贤掸点点头，示意他继续。

    接下来的步骤，霍平刻意放慢了速度。

    他将浸泡过的黍米铺在麻布上，放在帐篷内避光处。

    这一步需要等待，但他知道先贤掸不会枯等，于是同时开始准备其他工具。

    “滤汁需要多层麻布，越细密越好。”

    霍平展示着手中的布料，“你们用单层粗布，杂质全混在糖里，所以品质受到了影响。”

    将所有工具展示结束后，霍平说道，“今天演示结束，后面就是非常重要的过程。”

    制糖也不是一天就能完成的，其中包括还有发酵一类的，都需要时间。

    霍平将这些时间都利用上了，又增加了一些形式上的流程。

    包括当众演示如何用石臼捣碎芽米，如何选芽——芽只长到半寸，绝不能多。

    值得一提的是，每一步先贤掸和呼延云都不厌其烦地过来。

    甚至一些匈奴牧民都想要过来看，却被呼延云让人赶走，只留下了一些老人。

    刚开始不少人都是比较质疑，直到霍平捣出的浆汁浑浊不堪，但加入少量草木灰后，杂质开始沉淀时，他们又觉得奇异起来。

    “这是何原理？”

    先贤掸不懂就问，也是为了能够更多了解工艺。

    “灰能吸附杂质。”

    霍平简短回答，不愿多解释。

    过滤过程最费时。

    霍平用三层麻布反复过滤，直到汁液清澈见底。

    历时三天，最后熬煮也是关键。

    霍平升起小火，将糖汁缓缓倒入陶罐。

    他一边搅动，一边撇去浮沫。

    这一过程需要极大的耐心——火大了会焦，火小了不凝。

    匈奴人惯用猛火，往往熬出一锅焦苦的糊状物。

    霍平熬煮过程中，他将陶罐在石台上缓缓转动，罐口对准南方。

    霍平闭目低诵着自编的“咒语”，帐篷里静得能听见火堆里木柴的噼啪声。

    十余名匈奴贵族屏息观看，脸上写满敬畏与困惑。

    “这是做什么？”

    先贤掸的声音打破寂静。

    霍平睁眼：“回日逐王，这是‘汲南方朱雀之炎’。糖乃地精所化，需借四方神兽之力调和，方能甜而不腻，润而不黏。”

    呼延云站在父亲身后，眼中闪过一丝怀疑。

    她读过汉人的书，知道方士炼丹时也常搞这类仪式。

    只是制糖而已，为什么也要弄这样的仪式？

    “继续。”

    先贤掸显然没有完全相信，他在铺着狼皮的石凳上坐下，手轻轻搭在刀柄上。

    霍平完成仪式，将陶罐端回火堆。

    他没有立刻加热，而是取来那个精致的小铜壶——壶身雕刻着古怪的符号，用他的话来说是“上古密文”。

    几滴“神水”落入糖汁，发出轻微的嘶嘶声，腾起淡淡白气。

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