你，样式要周正，味道要地道，甜口为主，适配老人小孩，给寿宴添足喜气。”

    林晓棠也笑着点头，脆生生地接话：“小师兄你放心，小吃和点心我都安排妥当，保证不出一点岔子，老太太肯定吃得合心意。”

    最后江霖才看向前厅的三个人，语气放缓了些，先看向领头的小李：“小李，明天前厅的场地布置、宾客引座、主家流程对接，你总负责。”随即转向一旁的王秀，语气里带着几分敬重，“王姐，你经验足，心思细，明天寿宴上老人小孩多，茶水照应、席间的细节琐事，就多劳你费心盯着点，小周配合你们俩，手脚放勤快点。”

    “江哥你放心！保证给你办得妥妥帖帖！”小李当即拍着胸脯应下。

    快满四十岁的王秀也立刻点头，语气得体稳妥，开口称呼的是规规矩矩的“江老板”：“江老板，您放心，我们下午就把场地收拾出来，该贴的寿字、该摆的桌椅，全都弄得妥妥帖帖的，宾客的喜好和忌讳我也会提前跟主家核对好，绝对给老太太办得热热闹闹、体体面面的。”

    旁边的小周也连忙跟着应声，一口一个“江哥”：“江哥，你放心，我全程跟着李哥和王姐，跑前跑后绝不含糊，保证不出一点岔子！”

    分完工，所有人立刻动了起来。江霖拿着笔，趴在吧台上反复修改寿宴的热菜菜单，他特意问过周先生，老太太牙口不好，不能吃太辣太硬的，不吃海鲜，就爱老成都的家常味，偏爱软糯甜口。他改了不下五遍，最终敲定了十二道热菜，从咸鲜口的坛子肉、软嫩的芙蓉鸡片，到温和不燥的冬瓜丸子汤，全是最地道的老成都家常味，没有半点花里胡哨的东西，全靠食材本味和手艺说话。搭配上陈敬东的六道卤味凉菜，林晓棠的四道席点小吃，两道暖脾胃的汤品，最后是寿桃、寿面收尾，整桌菜单周全妥帖，处处都藏着用心。

    心玥也在这个时候到了店里，没多打扰大家忙活，只安安静静待在后厨的边角，给大家递水、擦汗，偶尔帮着择菜、摆盘，林晓棠得空了就凑过去跟她说两句话，嫂子长嫂子短地叫着，格外亲热。

    后厨里一派热火朝天，陈敬东守着卤桶，一点点调整卤汁的火候，香料的香气漫了满屋子，肘子、牛肉、猪肚在老卤里咕嘟咕嘟地冒着泡，香气越熬越浓；林晓棠则带着王秀、小周，提前准备小吃和点心的食材，炒豆沙、揉面团、备馅料，样样亲力亲为，刀工利落，手法娴熟；老方带着林默，对照着热菜菜单，一样样核对食材，林默手里拿着个小本子，师傅说一句，他就记一句，仔仔细细，半点不敢马虎。江霖则站在灶台边，提前试炒了两道软嫩口的热菜，调整了火候和调味，确保符合老太太的牙口和口味。所有人各司其职，默契十足，忙而不乱。

    所有人都忙到了深夜才歇下，把第二天要用到的食材、器具、场地，全都准备得妥妥当当。临走前，老方又带着林默，把后厨的食材挨个检查了一遍，保鲜柜的温度、食材的分类摆放，一一确认无误；陈敬东封好了卤桶，定好了凌晨的闹钟；林晓棠把点心的半成品都封好放进了保鲜柜；小李也带着王秀、小周，把前厅的寿字贴好，桌椅摆得整整齐齐，连宾客的席位卡都按辈分排好了，确认万无一失，才锁门离开。

    10月5号当天，天刚蒙蒙亮，槐香小馆就亮了灯。

    江霖带着老方、林默，去菜市场采买最新鲜的鲜货，猪肝、腰花、五花肉、土鸡，全是挑了又挑，选了当天现杀的最新鲜的食材；陈敬东一早就守在了卤桶边，给卤好的肘子、牛肉、猪肚改刀，每一片都切得厚薄均匀，入口不费牙；林晓棠则带着心玥，在点心间里现蒸寿桃、现做小吃，一个个寿桃做得粉粉嫩嫩，模样周正，还特意用胡萝卜雕了小小的寿桃做装饰，添了几分喜气；前厅里，小李、王秀、小周已经把茶水、果盘都备好了，连每一双碗筷都摆得整整齐齐，对着镜子反复练了迎客的笑容。

    上午十点多，周先生就陪着老母亲来了。-->>

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