、切配、颠勺、洗碗，啥活都能干，绝不给你掉链子！就算刚开始不赚钱，咱也乐意，跟着你干，心里踏实！”

    老方接话道：“可不是嘛！咱仨搭伙，肯定比在那憋屈地方强！你掌勺，我负责切配和采购，小李年轻，腿脚快，负责传菜和后厨杂活，凭你的手艺，再加上咱实打实的用料，咱这馆子指定能火！”他越说越激动，嗓门都忍不住提高了些，又赶紧压低，不好意思地笑了笑：“光顾着说，忘了小家伙在睡觉。”

    江霖看着后视镜里两人一脸认真又带着点急切的模样，心里又暖又熨帖，转头和身边的心玥对视一眼，两人眼里都藏着笑意。他轻咳一声，故作沉吟，其实心里早就乐开了花：“行啊，不过丑话说在前头，刚开始开店肯定苦，早上得起早去菜市场挑新鲜食材，晚上得收拾到半夜，赚不到啥钱不说，说不定还得倒贴，你们俩可别到时候后悔。”

    “后悔？那指定不能！”老方拍着胸脯保证，声音掷地有声，“跟着你老江干，咱心里踏实！当年你从老家出来，带着我进后厨，我啥也不会，你没嫌弃我，现在你想自己干，我肯定跟着你！就算赔了，大不了咱再从头再来！”

    小李也跟着猛点头，一脸笃定，眼神里满是坚定：“江哥说的哪里话，再苦也比在那后厨受气强！我还年轻，有的是力气，多干点活不算啥，能跟着江哥学真本事，比啥都强！”

    心玥笑着插话，语气里满是认可：“我看这事成，老方小李都是实在人，做事靠谱，跟你搭伙，后厨的事我也彻底放心。再说了，仨人同心，其利断金，咱好好干，指定能把日子过红火。”

    一路说说笑笑，车子很快开到了家门口，老方和小李麻利地帮着拎行李，小李还主动扛着那个装着紫城特产的大箱子，老方则手里拎着砂糖橘，跟在后面。送父女俩上楼安顿好念念，把小家伙放进婴儿床，盖好小被子，又轻手轻脚带上门，几人才坐在客厅的沙发上。心玥给每人泡了杯花茶，茶叶是从老家带来的，透着淡淡的清香，她把茶杯递到老方和小李手里：“一路辛苦你们了，喝点茶暖暖身子。”

    老方接过茶杯，喝了一大口，笑着说：“嫂子客气啥，咱都是自己人。”说完，他把茶杯放在茶几上，身子往前凑了凑：“老江，咱现在就说说开店的事，我之前给你发的那间老巷门面，你再看看，我觉得那位置是真不错。”

    江霖拿出手机，翻出老方之前发的门面信息，点开照片给心玥看：“这铺面三十多平，挨着三个老小区，都是常住的街坊邻居，做家常菜最合适，租金月付，一个月三千五，压力也小。”他指着照片里的后厨部分，“你看，后厨有现成的烟道，还有个小仓库，能放食材，稍微收拾一下就能用，省不少功夫和钱。”

    老方凑过来看，一脸得意：“这位置我去看过三次，周边都是老住户，消费踏实，不挑花样但讲究实在，咱做老家的家常味，正好对口。而且那片区就两家家常菜馆，味道都一般，咱要是开起来，指定能抢走不少生意。”

    小李也跟着点头，补充道：“我昨天还去那附近转了转，下午五点多的时候，小区门口全是下班回家的人，不少人都在打听哪家馆子好吃，江哥的手艺，肯定能抓住街坊的胃。”

    几人聊着铺面，又聊到菜品，江霖说主打老家的家常味，再结合蓉城人的口味稍作调整：“比如咱老家的槐花炒鸡蛋、红烧土猪肉、清炖老鸡汤，这些菜做法实在，用料新鲜就好吃。蓉城人爱吃辣，咱可以加几道香辣菜，比如辣子鸡、水煮肉片，不过辣度得控制好，兼顾老人和孩子。”

    老方连声赞同，眼里闪着光：“对！就这么来！你做的槐花炒鸡蛋，我到现在都忘不了那个味，清甜爽口，比城里馆子做的好吃多了！还有红烧土猪肉，肥而不腻，入口即化，指定受欢迎！”

    小李也跟着搭话，一口一个江哥、方哥，说得兴起：“江哥，我觉得还能加道老家的槐花糕，甜而不腻，作-->>

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