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“我们家。”
听到妃英理嘴里说出这三个字。
林染站在原地,愣了两秒。
随即,巨大的喜悦如同烟花般在他心底炸开,灿烂夺目。
他咧开嘴,笑得像个得到全世界糖果的孩子,快步追了上去,与妃英理并肩而行。
……
不过嘛,一码归一码,回家归回家,有一件事是原则问题,绝对不能妥协,晚饭,是绝对、绝对不可能让大律师下厨的!
小男人的嘴巴可是很叼的,除了上次理亏、心虚外,他是绝对不会委屈自己的嘴巴的。
毕竟,人生苦短,吃好喝好才是正道。
所以,一到家,换好鞋,林染赶紧就把想去穿围裙的妃英理从厨房撵了出去。
他一边系上围裙,撸起袖子,一边打趣道:“得勒,大律师,您就在边上歇着吧,让小的今天来伺候您,也算是您给小的一条活路,多活几年,也好多伺候您几年不是?”
妃英理也不恼,双手环抱胸口,靠着厨房门口看他忙活。
到家时间确实不早了,得抓紧。
有了上次的经验,林染在厨房里轻车熟路一通翻找,根据现有的食材决定做3个菜,一个炒辣椒回锅肉,一个红烧肉,一个清炒莴笋丝。
三个菜,两个人吃,够够的。
而且除了红烧肉需要点时间慢炖,另外两个都是快手菜,效率至上。
“别光看着,过来帮忙。”
把要用到的菜准备好,林染就开始吆喝,主打一个颐指气使。
妃英理瞅瞅他,没说什么,走过来把米饭焖上,再帮着洗葱剥蒜。
林染也没闲着,先把猪肉切块,放开水过遍水,去除腥味,嘴巴还在不停的念叨着,像个老师傅:“这进了厨房啊,除了天大地大,就是厨子最大!咱们得讲规矩,不干活,光想着恰白食可不行哟~”
他说着还故意瞟了妃英理一眼,意思是:你虽然是女王大人,但在厨房,也得听厨子的。
妃英理假装没看见,继续洗菜。
他要做的是毛氏红烧肉,区别于本帮的甜,湘式红烧肉咸鲜带辣,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,堪称米饭杀手。
而想做好的关键就是炒糖色。
这算是林染从自家老妈那里偷师学来的拿手绝活之一,练了不知多少回,早就得心应手。
起锅烧油,肉块煸炒出油先盛出来,再放冰糖炒出糖色,最后加水加辣和加准备好的香料,然后丢在一旁慢火煨炖,任由时间慢慢将美味催化。
整个过程行云流水,繁杂有序,一旁帮着洗菜的妃英理看得津津有味,感觉比看法庭辩论还有意思。
她感叹道:“你还真是干什么,就像什么。”
林染得意:“那是,就我这水平,哪天要是不当作家了,去五星级酒店当个大厨也绰绰有余了。”
这话妃英理倒是认可,他的厨艺确实远超寻常水准。
不过,她还是更喜欢眼前这个系着围裙、在烟火气里忙碌,一身文艺范却又充满生活气息的小男人。
趁着红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地享受着温泉浴,林染开始处理剩下的五花肉,准备炒辣椒回锅肉。
这个简单,肉切好,青红椒、蒜瓣、豆豉香往锅里一放,直接大火快炒就行,讲究一个“锅气”,火要大,动作要快,才能炒出那股子香辣味。
一会的功夫,整个厨房就已经香气四溢,肉香、辣椒香、香料香混合在一起,勾得人食指大动。
望着哼着歌,手脚不停的忙碌着的小男人,妃英理镜片下的瞳孔有些恍神。
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