吃饱喝足後，江炎来到後厨。

    阳泉酒家的後厨很是规整，食材按生熟荤素分门别类码放得整整齐齐，砧板铁锅擦得鋥亮。

    因为周瑜已经提前打了招呼，後厨的众人对於江炎的到来已经有了心理准备。

    而江炎没有一上来就动锅竈，反而走到了备料区，拿起了旁边的菜筐，笑着对负责择菜的帮厨说道。

    「今日的备料，算我一份。」

    这话让後厨的众人都愣了愣。

    但江炎却表现得很是自然，他对於阳泉酒家的後厨情况并不了解，贸然插手的话，反而不好。

    所以现在需要做的是先观察。

    江炎拿起菜筐里的菜心，指尖翻飞间，不过片刻功夫，就把一把菜心的老叶、硬梗剔除得乾乾净净，只留下最嫩的菜芯。

    旁边的帮厨看得眼睛都直了，原本只知道江炎厨艺高超，却没想到连最基础的择菜，都能做到这般极致，这得择了多少年菜才练出来？

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