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第520章 被豆腐彻底征服的众人,开始制作黄豆酱、酱油以及豆豉(2/3)

r>    “好...开饭!”

    苏寒端起米饭,尝了尝今天的菜肴。

    炸豆腐虽然过了半个小时。

    可外壳依然酥脆。

    而酸豆角什么的也特别开胃。

    至于豆花。

    它的吃法就更多了。

    荤豆花、老豆腐以及红油豆花。

    基本上自己喜欢吃什么小料,直接往碗里面加就行。

    这顿饭下来,把所有人都给吃美了。

    明明只是黄豆,却能做出这么多美味的菜肴。

    这实在太神奇了。

    饭后。

    小妲己瘫在了草地上。

    她吃的实在太多了。

    现在别说是走路,站起来都费劲。

    当然,其他人差不多也是这个状态。

    苏寒见状笑个不停。

    看来他们是被自己的豆腐宴彻底征服了。

    休息期间。

    他朝着熊猫哥问道。

    “老二,上午的巡查怎么样?”

    “靠近领地的这部分河道还行,但上游的情况并不怎么好,许多河道都有被冲垮的风险!不过,我们已经用树木和石料进行加固。

    而河底则是由皮皮虾兄弟进行清理。

    估计下午再巡视巡视,应该就没什么问题了。”

    “嗯,那就好。”

    接着,苏寒和阿刚聊了聊卫生问题。

    整个上午他跟德子制作了许多的肥皂。

    甚至还挖掘了一个用来处理粪便与堆肥的好地方。

    至于生活垃圾,这个还真没有。

    首先,家里的餐具都是木制的。

    其次,日常剩下的饭菜,不是喂猪就是喂了鸡鸭。

    听完阿刚的讲述后。

    苏寒点头道。

    “嗯...那就行,既然下午你们没什么事情,不如就去把蔬菜采摘下来吧!像是小白菜、土豆、花生。这些都可以进行采摘了...

    还有,那些豆橛子、茄子、番茄也该摘一摘了。

    如果你们有空的话,记得给菜地施点肥。

    接下来,要种第二茬蔬菜了。”

    “没问题苏哥...”

    休息片刻。

    大家便各自忙碌去了。

    而苏寒则是率领小妲己三人制作腐乳。

    首先,将豆腐切成大块,上笼屉先蒸一下。

    这一步是为了减少细菌。

    接着,将霉沧草捣碎成泥,加入白开水进行搅拌。

    最后,将豆腐切成麻将块,蘸上霉沧草水整齐的码放在竹筛上。

    接下来,就是静等豆腐长出白毛。

    正常情况下,这个过程需要2-3天。

    而苏寒有系统傍身,所以只需要等待一个晚上就可以了。

    等豆腐上长满白毛。

    接下来,就可以进行腌制了。

    想要制作麻辣腐乳。

    到时候便可以在腌制的时候加入大量的辣椒粉与麻椒粉。

    如果想吃红腐乳,则需要加入红曲米,亦或者是其他安全的色素。

    如果想吃臭豆腐。

    那就是另外一个工艺了。

    而今天苏寒只制作红腐乳与麻辣腐乳。

    工坊内。

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