回到庇护所。

    苏寒开始准备今天的晚饭。

    昨天的时候，他带回来一些红薯藤。

    刚好现在炒着吃。

    红薯藤的处理方法，其实与寻常的蔬菜没什么不同。

    但如果想清炒的菜肴好吃。

    炝锅的小料是必不可少的！

    干辣椒。

    花椒。

    一小块葱头外皮。

    其中，红薯藤的叶子与根茎必须分开。

    否则，炒制的时候，有可能叶子熟了，那些根茎还是生的！

    备料完成，接下来就是炒制。

    苏寒往锅里倒入一点点牛油。

    接着，放入小料进行炝锅。

    等味道冒出来后，就可以倒入根茎进行翻炒。

    这个时候倒入酱油，还有一点点的水。

    水与油的碰撞，能让蔬菜快速加热。

    翻炒个十秒钟，便可以将叶子倒入里面。

    接着，再翻炒三十秒。

    最后加入盐巴即可出锅。

    苏寒将菜装到盘子里。

    绿油油的红薯藤，上面泛着淡淡的油光。

    这卖相早已超过无数餐馆的出品！

    苏寒夹了一筷子，品尝了起来。

    口感清脆爽口。

    果然不是那些野菜能比拟的啊。

    红薯藤真的太好吃了！