宴就一直在想办法争取,这怎么他们这边还没信呢,对方竟然直接给他们的对手提供食材了?
……这是宣告他们已经出局的意思???
观众席上的陆董事长夫妻俩也有些意外。
沈女士看了看儿子陆景明,小声问,“小夏……跟她妈妈联系了?”
陆景明就解释说,“他们今天用的是迈耶尔之前提供给我们的样品,确实跟冯亦珩打了个招呼,其他的并没有听她提过。”
原来如此。
沈女士轻轻点了点头。
评委席上的一众专业评委也都纷纷颔首起来,说,“好的和牛品质确实不一样,香味的确更足。”
“所以说,越是品质好的食材才越应该用简单的方式来烹饪,否则就可惜了!”
“所以相比较刚才另一组宫保的做法,我更喜欢这道柠汁和牛。”
“是的。”
……
眼看评委们已经热络讨论其两组做法的差异,主持人也适时开口说,“两组的热炒菜都已经品尝过,接下来就请评委们打分吧。”
话音落下,所有人又将目光投向大屏幕,只见随着数字的不停跳动,最后分数定格在99与92两个数字。
不必说,高的依然是徐妍夏组。
待在摄像机外工作人员区域的叶舒跟小珍姐互相看了一眼,忍不住坏笑了一下,“还是这个玩法刺激,直接考验人心态了!”
“可不是,”
小珍姐也笑着说,“你看德萃楼的那帮人,脸色都不对了!”
没错,眼见徐妍夏领着小伙伴们向高高兴兴的评委们鞠躬致谢,德萃楼的那一大帮人也只能跟着向评委席鞠躬,但明显一个个脸色紧绷,很不轻松。
“这才哪儿到哪儿啊,”
叶舒又哼笑了一下,又看了一眼观众席上,那个雅宴公司派来的一帮观众说,“还有两轮打分呢,有他们哭的时候。”
……
接下来要比拼的是四道功夫菜。
所谓功夫菜,就是要花费火候时间,制作工序繁琐,且十分考验技艺的菜。
这次评委们等待的时间要久一点。
为了不至于冷场,大屏幕上特意播放了一些两组人员今天上午在备菜阶段的花絮片段。
观众席上沈女士看了一阵,忍不住又跟儿子感叹,“我们小夏果然是骨相好,你看花絮上一点妆造没有做,都还那么出挑。”
“那还不是我有眼光,”
陆景明颇为得意的笑了一下,“娶到这么好的儿媳妇,您跟我爸就偷着乐吧。”
“那你也得好好注意控制身材,”
沈女士也笑着告诉他,“免得人家将来嫌弃你。”
“那是当然。”
陆景明咳了咳,“我现在每天都健身。”
……
眼看大家聊了一阵天,很快就到了下一轮的交卷时刻。
——尽管压力已经巨大,德萃楼的人依然选择提前抢占先机。
“这一轮赵师傅组为大家呈现的四道功夫菜,分别为葱烧海参,松鼠鳜鱼,鲍汁煨冬瓜及至尊毛血旺。”
“葱烧海参是赵师傅职业生涯以来最为拿手的大菜之一,选用七年以上优质辽参,以及章丘大葱以高汤慢火煨透而成。”
“松鼠鳜鱼则是著名的苏帮名菜,采用鲜活鳜鱼精心制作,口味酸甜,造型栩栩如生,老少咸宜。”
“鲍汁煨冬瓜是一道素菜,以秘制高汤煨制冬瓜,看似简单,实则富含功力。”
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