，红煨鹿筋。

    无一不是大件菜，也都十分费功夫和火候。

    而相较之下，徐妍夏跟队友们倒是轻松的多。

    主持人来到他们操作台前采访的时候，她正跟队员们有说有笑的分配任务——

    “肚头跟鸡胗的处理就交给小满，一定要把肚头上的肥油去干净，切荔枝花刀。”

    “收到。”

    “穗穗，肠头一定要里外翻洗，用盐跟面粉还有醋一起揉搓，一定要确保没有残留。”

    “要得！”

    “八斤来打鸡蓉跟鱼蓉，打完用滤网至少滤三遍，鳗鱼刺多，你就要多费心些，要保证一点鱼刺跟筋膜都不能有。”

    “没问题！”

    “锅贴的面就交给高大姐跟小娴了，要记住半烫面，等会我来调馅。”

    “好嘞！！！”