事，照办就是了，问那么多干嘛。

    ............

    接下来的半个多月，天气越来越热。

    李真基本就在皇庄和工坊两边跑，早上出门，晚上回来。虽然太阳越来越毒，但他倒是寒暑不侵，只是心里老是想着那啤酒。

    这天，李真算算日子，啤酒应该差不多了。

    一大早，他就骑着马往皇庄赶。到了庄子门口，二狗已经在等着了。

    “侯爷！”二狗迎上来。

    李真翻身下马：“那酒应该差不多了。今天让你们都尝尝！”

    “好嘞！”二狗两眼放光，他天天守着地窖，早就馋得不行了。

    李真带着一帮人来到存放酒液的地窖旁。地窖口盖着厚厚的草帘，掀开帘子，一股凉气扑面而来。

    “搬一桶上来。”李真吩咐道。

    几个年轻人跳下去，七手八脚地抬上来一桶。那桶虽然封得严严实实，但已经能闻到一股淡淡的酒味。

    李真让人打开桶盖。

    “啵”的一声，盖子掀开，一股浓郁的酒香扑面而来。桶里的酒液金黄透亮，上面浮着一层细细的泡沫。

    他拿木勺舀了一点，放进嘴里尝了尝，忍不住点头。

    味道还不错。

    麦香浓郁，带着淡淡的苦味，入口清爽。虽然比不上后世的精酿，但比那些劣酒强多了。关键是，成本低廉，方法简单。

    “成了。”他满意地点点头。

    老周也迫不及待地尝了一口，眼睛一下子瞪得溜圆：“侯爷，这东西真能喝！还挺爽口！虽然有点发苦，但回味挺香，喝下去浑身通透！”

    李真让人把剩下的都搬了出来。一桶一桶码在地窖口，整整齐齐。

    但他还觉得差点什么。

    啤酒有了，还差一样东西。

    冰。

    这个时节，天已经热了。要是能喝上冰镇的啤酒，那才叫痛快，最好再烤只羊！

    ‘哎呀，美滴很~美滴很~’

    ‘想想就流口水’

    农庄没有冰窖，但硝石制冰的法子，早就已经普及了。

    他早就准备了硝石，让人找了一口大陶盆、一口小陶盆。大陶盆比小陶盆大一圈，正好能把小的放进去。

    大陶盆里倒上水，把小陶盆放进去，再往小陶盆里倒上水。然后把硝石撒进大盆里。

    硝石一入水，盆里的温度就开始下降。水面冒出一层白气，凉意从盆底往上蹿。

    没过多久，小陶盆里的水表面结了一层薄冰。

    “成了！”

    李真把冰敲下来，放进碗里。那冰晶莹剔透，碗边立刻凝出一层水珠。

    佃户们全都眼巴巴地看着。

    李真把啤酒倒入冰碗，端起来喝了一口。

    冰凉的酒液顺着喉咙滑下去，整个人从里到外都凉快了。

    “爽！”他大喝一声。

    老周在旁边看得眼馋，口水都快流出来了。李真给他也倒了一碗。老周双手捧着，小心翼翼地喝了一口。

    冰凉的酒液入口，他感到前所未有的满足，身上暑气全消。

    “侯爷！这……这也太好喝了！”

    他夸了一句，又赶紧喝了一大口，满脸陶醉。

    “好喝吧？”李真笑了。

    “好喝！好喝！”老周连连点头，“又凉又爽，还解渴！比什么绿豆汤都强！这大热天的，喝一口这个，给个神仙都不换！”

    李真让人把剩下的一些啤酒分-->>

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