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第116章 欢乐的盛宴(2/3)

配完毕,大家都没有异议。

    当下各村的村长,过来把分给自己的兽肉领走。

    回去以后,是村里煮好分熟肉,还是把肉切割、让大家自己回去烹饪,都由各个村子自行决定!

    至于新民村,大家充分讨论,一致决定由村里把兽肉烹饪好,然后直接分给各户村民,省去大家自己烹饪的功夫。

    猎户们自留的那部分兽肉,交给村委会厨房,由厨子帮忙制作。

    分给全村村民的兽肉,徐嘎这样有烹饪能力的猎户,又开始大显身手!

    现在是放松的时刻,大家都围在外面的广场上,看着猎户们炖肉。

    徐嘎围着一个大围裙,手里握着尖刀,就像威风凛凛的大将军。

    他把一头肥壮的野猪后腿剖开一个小口。

    大家轮流给小口里吹气,让猪肉和猪皮分离。

    气吹得差不多,大家这才把野猪抬入一口滚烫的汤锅,给野猪烫毛,便于后续的操作。

    猪皮烫个半熟,抬出来去毛,然后剖开肚子,把内脏取出来处理。

    把猪皮剥下来,剁成大块。

    野猪肉,包括大骨头,都不浪费。

    野猪内脏,除了极小一部分不能食用,其他的都洗净,跟肉块放在一起。

    一头野猪分割完毕,又把一头傻狍子,也做同样处理。

    二百斤左右的肉块、骨头、肉皮放在一起,就像堆起来一座小山!

    一切处理完毕,在大铁锅里放水,放入各种调味料,把肉块放入锅中炖煮。

    熊熊的火焰,在锅底跳动。

    很快,一股沁人心脾的肉香,已经在广场上荡漾!

    大人们,围在一起热闹说笑。

    孩子们,在广场上飞跑。

    有孩子摔倒之后‘哇哇’大哭,被伙伴们扶起来,很快又开始玩耍。

    今天的村委会,热闹得像是在过节!

    炖肉煮好,按照人头分给各家各户。

    大家抱着分给自己的炖肉,开心回家。

    等到所有的工作都做完,天色已经暗下来!

    装豹子的两个铁笼子,被抬到了拖拉机上。

    分给公社和县委的兽肉,也全部装车。

    蔡福旺押运豹子和兽肉,返回公社妥善处置。

    村委会食堂,传来炖煮和爆炒的香气!

    今天是庆祝的时刻,村委会厨子大显身手,给大家做了几道大菜。

    新鲜的兽肉,炖煮,爆炒,加上其他的配菜。

    大家围坐在几张桌子前,桌上放着几个大盆、大盘子。

    宴会的菜品,没有多么精致,但是气氛已经烘托足够。

    尤其是两坛二十斤的高粱酒打开,荡漾的酒香、在空气中弥散,让大家熏熏欲醉!

    一切准备妥当,大家一起入席。

    县委派来的侯明,公社副主任常军生,新民村村长、村支书,都在这里陪席。

    猎户们今天干了大事,配得上这样的荣耀!

    几个干部,挨桌依次给大家敬酒。

    在明亮的烛光中,这场晚宴,热闹非凡!

    宴会开始不久,外面传来一阵脚步声。

    公社主任田友福,在民兵队长蔡福旺的陪同下,从外面走进来。

    大家一起起身,鼓掌欢迎!

    田友福来到桌边,倒了一杯酒,举杯说道:“各位猎手们!”

    “今天大家干了漂亮活儿,我代表东乡岭公社,向大-->>

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