从背上劈开，但不劈断肚皮，让它连著，片成了两大片。

    “奶，咱家大料、薑片还有不？”

    等何翠凤顛顛儿地拿来大料和薑片，陈拙又从自个几炕柜底下摸出那瓶还剩个底儿的地瓜烧。

    盐、大料、花椒、薑片，混著那点地瓜烧，和匀了，使劲儿往那两大片鱼肉上抹。

    陈拙指挥著林曼殊：“林知青，你手细，帮我把这料给抹匀了，里里外外都得抹透。”

    林曼殊听到说她手细，小脸一红，也不嫌那鱼腥，居然真就上手了，只是一边抹，一边脸蛋儿越发红————

    醃了几个钟头，等那鱼肉都入味了，陈拙又拿铁鉤子掛起来，在院子角落里先晾上。

    只是————

    这晾，也有讲究。

    得晾到鱼皮发紧，用手一摸，不粘手了，这才能上熏。

    何翠凤瞅著陈拙又在院子角落里架起那破铁桶，底下还堆满了早上伐木剩下的松木锯末和柏树枝子，就犯嘀咕：“虎子，你这又是要烧火？”

    陈拙一面把晾好的狗鱼片掛在铁桶上头，一面开口：“奶，咱这叫熏鱼。”

    “这熏鱼，讲究的是冷烟。这熏鱼的火不能大，大了那鱼就烤熟了，存不住。””

    说著，陈拙一边拿个破蒲扇扇著，控制著火候。

    他让那股子带著松香和柏树香的浓烟，一个劲儿地往鱼肉上燎。

    “咱得这么熏，熏个一天一宿。那烟不光是香，它里头的油儿还能杀菌、防腐。那烟里的松油和香气，全钻鱼肉里去。”

    “等熏透了的鱼，那顏色是金黄金黄的，跟抹了蜜似的。拿下来，再掛房檐下风乾。”

    陈拙瞅著那烟雾繚绕的铁桶：“这玩意儿，放个一年半载的，都不会坏！”

    林曼殊站在一旁，虽然没有特別明白，但就觉得陈大哥很厉害。

    她用闪烁著崇拜的眼神，看向陈拙，真心实意地呱唧呱唧鼓掌：“陈大哥，你怎么那么厉害呢？”

    陈拙听到这话，看了一眼那边眼中好像闪著亮光的林曼殊，心中不由得微微一动，有种异样的感觉，一闪而过。

    他转过脸，让鱼乾继续在院子里烟燻火燎著，这熏鱼的事儿，不是一天两天就能办完的。

    陈拙也不著急，他挑了一条大鲤鱼，就这么轻车熟路地往后院墙角的那个洞口走。

    这几天，那只小狼崽子倒是没再偷狗食，可陈拙心里头多多少少还惦记著。

    虽然说如今山上开春，对於小狼崽子来说，山上能够捕获的吃食也多起来。

    但陈拙还是免不了掛念这只狼崽子，甚至每回给乌云做的狗饭里边，都会多放点，生怕狼崽子在外头吃不饱。

    结果倒好，乌云吃了个肚子溜圆儿，狼崽子的影儿却压根没见著。

    刚走到墙根儿，陈拙脚步就是一顿。

    嘿。

    就见那墙洞边上的雪地里，赫然摆著一条还在“啪嗒啪嗒”甩尾巴的大鲤鱼。

    这大鲤鱼看上去，少说也得有四五斤重。

    就在靠近的时候，鲤鱼旁边，一条蓬鬆的、带著红褐色簇毛的狼尾巴尖儿，从洞口那儿一晃而过。

    这小狼倒是厚道，居然还知道拿人手短、吃人嘴短的道理。

    这是————要拿鱼报答他之前餵的大棒骨？

    陈拙把手里的熏鱼乾放到洞口，没急著走。

    他就揣著手，杵在那儿。

    果不其然，过了没半袋烟的功夫，那狼崽子又悄摸著探出个脑袋来。

    它瞅见陈拙，没跑，反倒是从洞里钻了-->>

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