些年头了。
墙角立着一个书架,上面摆着一些书和瓷器。
书架旁边是一个小小的香炉,正袅袅地冒着青烟,那香气就是从那里飘出来的。
古色古香,却又不显得沉重。
整个房间有一种说不出的雅致,像是古画里的场景,又像是某个文人墨客的书房。
三人落座。
嵩明把菜单递过来,眼里带着真诚的笑意。
“两位恩人,别跟我客气。”他说,“想吃什么随便点。这家店囊括了京都菜、鲁菜、粤菜,请的都是当地十分有名的厨师。”
姜彻接过菜单,看了他一眼,也没推辞。
他翻开菜单,一边看一边报菜名。
“芥末墩不错,来一个。”
姜姒宝点点头。
芥末墩,老北京凉菜,白菜帮子焯水,浇上芥末调成的汁,爽口开胃。
夏天吃最合适,解腻又提神。
“酥焖带鱼,来一个。”
带鱼炸得酥脆,再用糖醋汁焖透,外酥里嫩,酸甜可口。
这是姜彻从小就爱吃的菜,姜姒宝记得小时候他们一起吃饭,姜彻一个人能吃掉一整盘。
“葱烧海参。”
海参软糯,葱香浓郁,是鲁菜里的硬菜。
这道菜考验的是火候,海参要烧得入味,又不能太烂。
葱要炸香,又不能糊。
“熘肝尖。”
猪肝切薄片,用猛火爆炒,嫩滑鲜香。
这道菜最难的是火候,多一秒就老,少一秒就生,必须恰到好处。
“脆皮乳鸽。”
外皮酥脆,肉质鲜嫩,咬一口能听到“咔嚓”的声音。
乳鸽要选出生二十天左右的,肉质最好,皮最薄。
“避风塘炒蟹。”
蒜蓉炸得金黄酥脆,裹着鲜甜的蟹肉,香得能吃掉舌头。
这道菜是从香港传过来的,但这家店的师傅改良过,更符合北方人的口味。
姜姒宝听着,眼睛越来越亮。
这些都是她爱吃的。
姜彻点完六个菜,把菜单递给嵩明。
“剩下的你来。”他说,“咱们三个人吃不多,你再点两道就够了。”
嵩明接过菜单,无奈地看了他一眼。
那眼神里写着:这是给我省钱吗?
但他没说什么,只是笑了笑。
浪费确实可耻,他也没多点。
“来一道靓汤吧。”他翻着菜单,“松茸炖花胶,清淡滋补。”
服务员记下。
“甜品……”嵩明看向姜姒宝,“姜小姐喜欢吃什么甜品?”
姜姒宝想了想:“杨枝甘露?”
她有点不确定,怕这个要求太普通。
嵩明笑了,点点头:“杨枝甘露,收尾。”
服务员记下菜单,退出包厢。
房间里安静下来。
只有窗外的风声,隐约的鸟鸣,还有溪水潺潺的声音,从半开的窗户里飘进来,像是一首自然的协奏曲。
阳光透过窗户照进来,落在绿檀木的桌面上,落在那几杯刚刚斟满的茶水里。
茶水是浅金色的,在光下泛着淡淡的光,茶叶在杯底慢慢舒展。
姜姒宝端起茶杯喝了一口。
茶是明前的龙井,清香扑鼻,入口微苦,回味甘甜。茶的清香和绿檀木的香-->>
本章未完,点击下一页继续阅读