。”

    路知尘欲言又止止言又欲，最后还是认命似地站起身，打算去吧台给两位大小姐准备餐食。

    刚挪出隔间，邱柯静就凑过来在他嘴角轻轻一吻，嘿嘿笑道：“路猪头加油，这是提前预支的报酬哦~”

    路知尘摸着残留果糖甜香的嘴角，又想了想晚上的奖励，眼神骤然坚定起来。

    不就是蛋包饭、蛋糕加上咖啡嘛，拼了！

    不过么.想象很美好，现实很残酷。

    “你再说一遍？你要学什么来着？”陈念一脸好笑地看着面前的路知尘。

    “蛋包饭、草莓蛋糕、拿铁和焦糖玛奇朵。”路知尘又重复了一遍。

    “现在？”陈念挑挑眉。

    路知尘没回答，只是无奈地点了点头。

    陈念托着下巴想了想：“那我先问一下，你这里面有哪些是本来就会的？”

    “蛋包饭。”路知尘不假思索地开口，“蛋包饭我自己能做，草莓蛋糕只了解个大概流程，咖啡是完全不会。”

    陈念看了眼远处鬼鬼祟祟看向这边的小脑袋，好笑道：“行，那就先从咖啡开始教吧，到时候一起端过去就行。”

    她清了清嗓子，开始介绍道：

    “拿铁（Latte）在意大利语中就是‘牛奶’的意思，最早是意大利人早餐时往浓缩咖啡里加大量牛奶的喝法。”

    “至于焦糖玛奇朵嘛.原型为浓缩咖啡覆盖少量奶泡的传统配方，星巴克在90年代改良了传统做法，加上香草糖浆和焦糖网格，就成了现在这种甜蜜的焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）”

    “顺带说一句，正统的玛奇朵咖啡应该只有30毫升，不加糖，现在这种是美国人的甜蜜发明。”

    路知尘点了点头：“所以.做法呢？”

    “其实很容易，”陈念打了个响指，“如果只是要求一杯合格咖啡的话，只要掌握要领很快就能做出来。”

    “拿铁很简单，就是一份浓缩咖啡加三份热牛奶，顶上再来层薄奶泡。牛奶得加热到烫手但不能沸腾，用蒸汽打出细腻泡沫就行。”

    “玛奇朵更简单。”她拿起一只咖啡杯，转着杯子示意，“先倒香草糖浆，加温牛奶，最后把浓缩咖啡慢慢浇上去。”

    “因为咖啡会浮在牛奶上像个小印记，所以才叫‘玛奇朵’，意大利语就是印记的意思。”

    陈念顿了顿，转头看着路知尘一脸茫然的模样，乐道：

    “我猜你没理解。”

    “这不是肯定的么”路知尘一脸无奈，“我又不是天才，怎么可能听听就会做了。”

    “好吧好吧，我来演示一遍，”陈念站到咖啡机前，利落地开始操作，“磨好的咖啡粉压紧，萃取30毫升浓缩咖啡。”

    咖啡液缓缓流出，散发出浓郁香气。

    “牛奶加热到65度左右，打出细密奶泡。”她手腕轻转，将牛奶缓缓倒入咖啡，“比例大概是1份咖啡兑3份牛奶。”

    接着她换了个玻璃杯：

    “现在做焦糖玛奇朵。先在杯底加15毫升香草糖浆，倒入热牛奶，最后沿着勺背慢慢加入浓缩咖啡。”

    “然后便是最关键的一步，”陈念从架子上取下一个尖嘴瓶，“焦糖玛奇朵的精髓就在这最后的焦糖网格~”

    她手腕灵活地转动，在奶泡上划出交叉的糖丝：

    “要距离杯口约10厘米，呈45度角快速划动。看，这样交叉的网格就像给咖啡盖了层甜蜜的烙印。”

    琥珀色的焦糖丝在白色奶泡上渐渐晕开，形成漂亮的大理石纹路。

    “传统做法是用熬-->>

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