就爱来小说网

第63章 野韭菜猪肉饺子(2/2)

自己好点,当然,这些对她好的,她也愿意回报。

    “好吃的,满满今儿个吃了就知道了!”

    陆明桂说着就开始倒水和面,沈菊叶身子重,就只让她坐着择洗野韭菜,陆文礼剁肉馅儿。

    宋小冬则是洗那些地皮菜。

    地皮菜之前就在河水里粗粗洗过一遍,回来了还是要用井水细细淘洗。

    满满则是看着灶台。

    连陆永康也没有闲着,去挑着水桶去挑水,等把水缸装满,他又去宋家的地里浇水。

    陆明桂也没跟侄子客气,连忙叮嘱:“就河边那块地,可别浇错。”

    就当她小肚鸡肠吧,反正要是浇到宋大智的地里去,她可要不舒服了!

    陆永康笑呵呵的:“放心吧,小姑!”

    “那行,去吧,干一会就回来,今儿人多,饺子包得快!”

    见侄子朝田里去了,陆明桂这才回屋。

    野韭菜已经洗好切好,肉馅儿也剁好,先往韭菜里拌上油,再放入肉馅搅拌上劲,最后放盐。

    等调好了韭菜肉馅儿,一家人围坐在一起齐齐动手包起饺子来。

    “娘,饺子馅儿好香啊!”宋小冬忍不住吸了吸香气。

    就见整整一盆的饺子馅,碧绿的野韭菜混着猪肉,还放了焯过水的地皮菜,用油拌过,散发着诱人的香气。

    “这野韭菜啊就是香,”陆文礼也道,“而且长得还肥,这次我没割完,下回长出来了再去割点。”

    陆明桂便道:“荠菜包饺子也香得很,可惜过了季节。”

    几人说说笑笑,手上动作不停。

    每个人包饺子的手法不一样。

    像陆明桂和大哥都是跟着他们的娘学的,饺子包的小巧玲珑,褶子细密的好像花边。

    宋小冬却不知道跟谁学的,每个饺子都将馅儿塞得鼓鼓囊囊,像个元宝。

    只有沈菊叶包的饺子扁扁的,像一片叶子。

    陆明桂看了一圈,提醒道:“菊叶,你的饺子馅放的太少了,一会吃着就像吃面片汤。”

    沈菊叶有些不好意思的笑笑,她一直是这么包的,哪里舍得放那么多馅儿?

    从前在娘家,要是放的多了,说不定还要被她娘骂上两句。

    后来嫁到了宋家,也没敢多包馅儿。

    陆明桂看出她心中所想,知道她这是习惯了。

    “多放点馅儿,你看这么多馅儿,还怕不够?”

    “倒是包不完,那才可惜了。”

    沈菊叶看了饺子馅和面,确实不少,这才放开了包饺子,这样一看,倒还是“胖饺子”更好看。

    不多一会儿,饺子包的差不多了,箅帘上挤挤挨挨放满了饺子。

    满满也跑进来叫道:“阿奶,水开了。”

    “好嘞,下饺子去!”

    不等陆明桂动作,她大哥就先一步端起了箅帘朝灶房走去。

    反正在农家,特别是陆家,没什么君子远庖厨的规矩,大家伙都要干活的。