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第309章 刀鱼(1/3)

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    陆明桂就站起身告辞:“那行,你忙吧。”

    “若是有空,就给我绣几方帕子,没空也没事。”

    水莲忙挽留:“婶子别急啊,在家里吃了饭再走。”

    正拉扯着呢,李牛回来了,身上背着个鱼篓子。

    他笑道:“我听小花说婶子来了,正好下的渔笼可以收了,还摸了不少螺蛳。”

    “都说明前螺,赛肥鹅,正好给婶子尝尝鲜。”

    陆明桂一看,果然鱼篓子里放了不少螺蛳,这确实是好东西。

    她说道:“其实,除了笋子和野菜,你们捉些螺蛳给我,我也收的。”

    “趁着没到清明,正是口感最好的时候。”

    李牛忙问道:“螺蛳也要?”

    “这就是吃个新鲜,没什么肉啊。”

    要是能收,他当然高兴!

    比起没什么肉的螺蛳,还是猪肉吃的痛快,油水足。

    多了的银钱还能给家里人做衣服,或是夏天到来之前,把屋顶修一修。

    陆明桂心道,你们不知道了吧?有时候的人专门爱吃这个没有肉的!

    她点头:“收啊,除了螺蛳,还有河蚌,河蚬,我都要。”

    李牛大喜:“那好啊,别的不说,咱这江南水乡最多的就是各种河鲜了。”

    “婶子,您瞧瞧,我今儿个还抓到了黄沙蚬,河虾。”

    “您若是想要,我再下河去抓。”

    他是本地人,水性极好,抓鱼抓虾的,轻而易举。

    说着又说道:“如今鳜鱼也好吃,不过,最好吃的就是刀鱼,那味道,鲜的眉毛都要掉下来。”

    水莲就跟着说道:“说起刀鱼,我吃过刀鱼饭,真是鲜美。”

    她回忆道:“把杀好处理干净的刀鱼用竹签固定在锅盖里面,盖在要煮的米饭上。”

    “煮饭的时候,刀鱼顺道就被蒸熟了,等到饭熟揭盖,鱼肉会脱落掉在米饭上。”

    “鱼骨头还是钉在锅盖上,鱼肉雪白,而且不带鱼刺。”

    “米饭又吸收了刀鱼的鲜味,因此连饭都极其鲜美。”

    陆明桂听了,就觉得这道刀鱼饭一定好吃!

    李牛就说:“这不是以前老人说的玉碎三消吗?”

    “鱼鳞消、内脏消、鱼骨消。”

    陆明桂不由拍手:“这名字取的好,可不就是三消吗?”

    不过这回李牛没捉到刀鱼。

    他说长江里的刀鱼最为鲜美,特别是春季从海里游到江里产卵的刀鱼,最是出色。

    只可惜难抓。

    这让陆明桂打消了念头。

    不着急,反正人都来了江南,今春吃不到,那就等明年再吃。

    眼下面对李牛小两口的热情留客,她还是拒绝了。

    “饭我就不吃了,家里事情多,你们忙你们的。”

    又跟水莲说道:“你要是有空,就还给我绣帕子,不用着急,得了空再绣。”

    这才离开了李家村。

    李牛就问道:“陆婶子找你绣帕子?你咋没答应?”

    水莲嗔怪:“你当我不想答应?我这实在是没那么多时间。”

    “婶子说要的多,每块帕子给三十文呢,我也想赚这个钱,可家里家外的,哪件事离得了我?”

    李牛一想也是,自家媳妇能干,啥事都要揽在手里。

    他想了想说道:“那你娘家村里不是好些人都会绣活?”

    “不如你跟陆婶子说,让她们去干?-->>

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