了一下。

    虽然他们吃的是中餐，但店里大多数美国人还是更习惯用叉子。筷子对他们来说，多少算是有点门槛的技术活。

    当然，伊森显然不属於那个「大多数」。

    他张了张嘴，本来想说「中餐馆不用那个」，可话到嘴边，又自己停住了。

    在美国，有些中餐馆确实还是按中餐的底子来做，正常热菜里一般也不会特意加什麽香草风味。可为了迎合本地人的口味，很多店都会把菜调得更甜、更厚，某些酱汁、甜点，甚至改良过的菜式里，加入一些美国人更熟悉的风味，也十分常见。

    他低头看了一眼桌上的菜，神情平静地夹了一口：「你应该在我们吃饭前分享这个小知识。」「但从实际应用角度来说，那东西其实不太实用。」佩吉完全没理会他的抗议，继续分析，「提取过程麻烦，效率也低。」

    「想想，要从那麽小的腺体里弄出东西，本来就已经够困难了。」

    她顿了顿，又一本正经地补充：

    「而且还存在一定概率，挤错地方，弄出别的东西。」

    伊森看着她，真心实意地点了点头。

    「厉害！」

    「是吧？」佩吉立刻接上，甚至还带了点被认可後的愉快，「人类为了让食物变得更好吃，真的什麽都干得出来。」

    「你永远不知道他们为了做出一道菜，尝试过多少离谱的方法。从某种意义上来说，这真的挺值得敬佩的。」

    「我说的不是人类。」伊森放下筷子，看着她，「我是说你很厉害。居然能在吃饭的时候，面不改色地聊这种东西，而且一点都不影响食慾。」

    佩吉撇了撇嘴，一脸「这有什麽」的表情。

    「拜托，这明明很有意思。」她说，「如果你认真想想」

    「那个小地方居然能分泌出对味觉刺激这麽强的物质。从生物学和进化论角度来说，这本身就已经很神奇了。」

    「再进一步推测，河狸在亲热的时候，很可能还会互相一」

    「可以了！可以了！」伊森立刻擡手叫停，「这个话题到这里就很好，已经足够了。」

    佩吉看着他，终於忍不住笑出了声。

    伊森叹了口气。

    「我们还是聊点别的吧。」

    佩吉似乎对他的反应很满意，耸了耸肩：「比如？」

    伊森想了想，忽然问道：「对了，我之前听说玛莉阿姨说，你打算征服拉斯维加斯来着？」佩吉「啊」了一声，像是这才想起来。

    「那个啊。」

    「开始其实挺顺利的，後来」

    她顿了顿，脸上露出一点明显的不爽，「後来因为算牌，我被几个赌场非常客气地拉进了黑名单。」伊森夹菜的动作停了一下，擡头看她。

    「你还真去了？」

    都已经被拉黑了，说明她离「成功」大概只差最後一步一一别被赌场发现。

    佩吉摊了摊手。

    「不然呢？」她语气理直气壮，「难得我对概率和统计学有点世俗层面的应用热情。」

    伊森失笑：「你玩的什麽？德州扑克？」

    「不是，二十一点。」佩吉回答得很快，「更直接一点。」

    「德州我偶尔也玩，但我一直觉得那东西麻烦得多。」

    伊森挑了挑眉：「麻烦？」

    「变量太多，还得研究人。」佩吉语气平平，「很多时候你根本不是在跟概率较劲，而是在跟别人的表情管理、虚张声势，以及愚蠢程度打交道。」

    伊森莞尔一笑。

    「这个倒是很像你。」-->>

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