花汤。
周执涵拿起筷子,沾了点盐,当当当地开始打蛋。
这一步,没出岔子。
“好了,开火。”她道。
热锅冷油,烧到微微冒烟,把蛋液倒入锅中。
蛋液在油里起泡凝固。刺啦的微响下,诱人的香气四溢。
周执涵的眼睛一亮。他曾闻过这种味道。只是,已经是好久之前了。
那个时候,他还……
甚至,这拿着锅铲的感觉,他也有三分熟悉。
定定地望着锅子,他思绪跑远了。就没看到木盒屏幕上“把凝固的鸡蛋盛到碗里”的提示。
直到盒子上的提示带上了三个感叹号。一股焦糊味出来。
“啊,好像煎过头了。”他急忙关了炉具。
苏宴炊自然看出了他的走神:“把锅凉一下,洗了重来。”
第二次,蛋液凝成蓬松的云朵。用锅铲切碎成大块,翻炒几下,及时盛出,下葱白,煸炒几下,再把西红柿块倒入锅中。
这些西红柿的自然成熟度很够,沙瓤的。不像地球市场里的厚皮品种,为了减少运输损耗早早采摘,再催熟,口感大打折扣。
“先加盐,出汁了再加糖。小指甲盖那么多就行了。”
周执涵按照提示,加了盐。
但之后,他做了个让苏宴炊极为意外的动作。
他用指尖沾了几粒盐,放在舌尖尝了尝。
“很好吃。”
苏宴炊:“……”
咸味,被称为“酸甜苦辣咸”的五味之首。有些甜食糕点,都要借一点盐来提味。
但是,单吃盐说好吃?她还真没见过。
炒过的鸡蛋倒回锅中。松软金黄的蛋块吸入了汤汁。
出锅前,加入调好的水淀粉,勾出清澈透亮的芡,撒入碧绿的葱花。
“完工了,装盘吧。”
一盘诱人的西红柿炒鸡蛋,呈现在周执涵面前。
浓郁的香味,扑鼻而来。他盛起一勺,吹了吹,放入口中。
酸甜、柔软、鲜美、温暖。
吸了汤汁的鸡蛋,裹着芡汁。微微的焦嫩,又兼葱香和番茄的酸甜。口感层次丰厚。
他又勺起一口番茄,就着汤汁咀嚼,舌尖体验着微沙的口感。
就这么两口,嗅觉和味蕾,都被美妙占满。其实这道菜盖上白饭,更是一绝。
苏宴炊不由回想起过去。
家中那方饭馆,做快餐时,常有人会点这道盖饭。
无论是下课的学生,或是下班工人。一整盘西红柿炒蛋,连汤带汁盖在热饭上,痛快地拌开,大口扒拉进嘴里。
那小滋味儿,能把空虚的脾胃,安抚得无比妥帖。
真想让周执涵也尝尝。可惜,食材架上没解锁主食材料。
和苏宴炊略带遗憾不同。周执涵此时的表情,活像一个沙漠中的旅人,一跃进入绿洲。
“太好吃了,真是我做的吗?”他的话音克制,但眼角竟然有点湿。
苏宴炊看着他,心里一软。因食物产生的感动,她很熟悉。
但这个美貌男人,情绪中的震撼以及脆弱,源自一盘如此家常的菜肴。
为什么……
此时,机器人小Q飘了过来。
它圆滚滚的身体里伸出了两支机械臂,似乎是打算收拾锅具。
苏宴炊灵机一动。
作为一个厨师,很有必要调研一下这个星球的民众口味。-->>
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