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152 掌握在手中的秘诀(3/4)

“诶……?”刘菁有些愧疚的摇头:“抱歉,我不是故意的……”

    艾米莉走了回去,继续清洗黄瓜:“知道错了就好,你就乖乖等着吧。一会儿我好了的时候就会叫你,到时候你就可以尽情的发表你的看法……把你心中最H的想法说出来,证明我做得有多好吃就行了!”

    最……H的想法?

    刘菁举起手:“那个……我能试一下吗,我也想自己亲手做,如果可以的话……”

    “可以啊,当然可以,你帮我洗菜,然后切菜……必须按照我说的方法来做,因为这道菜很讲究刀法和技巧,剩下的我来完成就行了。”

    艾米莉给刘菁开了个特权!

    和厨师一起做菜!

    刘菁很惊喜:“好啊!我肯定会帮上的!”

    只不过,艾米莉的要求很严格——红萝卜、卷心菜、花菜、秋葵、芦笋、白芦笋、节瓜、黄瓜,这一共这9种蔬菜,必须完美的清洗掉表面和内部的残渣碎屑,甚至不能伤害到表皮!

    切菜也要讲究长度大小!

    刘菁,将要接受严重的考验!

    “不行!你洗的什么东西!”

    “不行!太脏了!”

    “不行!给我换一个去洗!”

    “不行!切得太大了!”

    “不行!气得太小了!”

    “不行!你根本就不会切!”

    刘菁的心态要炸了。

    她遭受了艾米莉各种各样的语言侮辱,因为她做事效率低下,甚至没有起到良好的正面作用!

    反而是艾米莉一个人在尽情发挥!

    唰——!

    咔——!

    哗啦——!

    精湛无敌的飞轮刀法,胡萝卜丁在短时间瞬间被砍成大小完全一样的方块!!!

    恐怖的丝滑刀功!

    清洗的速度不但比刘菁快了好几倍,甚至能够把类似于花菜这种高清洗难度的蔬菜弄得一干二净!

    惊人的耐心力!

    利用各式各样的工具把所有蔬菜分装成了8个盆子,并且同时8种蔬菜一起焯水!

    精准的时间控制!

    8种蔬菜焯水,剩下的就是卷心菜表皮的温润热水,将蔬菜冻的外表皮维持在一个绝对苏爽口感的层次!

    刘菁已经看得目不暇接了,艾米莉完全没有浪费任何时间:“这么快!需要这么赶时间吗!”

    “呵呵……”

    艾米莉冷冷笑着,暴力的拿起了一口巨型大锅!

    哗啦——!!!

    大火开启!

    苹果、雪梨、金桔、山楂、红枣、银耳……这些止咳化痰、健脾开胃的水果被艾米莉扔进了大锅里面……

    大水沸煮后之后,撒上当归、川芎、芍药、地黄这四种植物药材磨成的粉末!

    最后,加入凝固用的吉利丁粉!!!

    “喂,叽里呱啦帮倒忙还总是眯眯眼的女人,给我睁大眼睛看好了……!”

    “什么……我看看……啊啊啊!!!”

    卷心菜包裹着的8种素材依次摆放在了模具中……绿色、白色、红色、黄色这些素材组合成了完美的“健康”色泽!

    艾米莉特制熬制的高汤,将其冷凝冻结了起来———蔬菜冻!

    “吃吧,吃你的健康绿色食品吧,然后好好的发表一下你脑子里面H的想法吧!”

    哐咔——

    一盆颜色靓丽的蔬菜冻摆放在了刘菁面前的餐桌上。

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