香菇，笋干切丁，切了满满一盆。

    鸡子糕蒸好了，出锅！

    她手脚麻利地在腰间青花手巾上擦了两把，将鸡子糕拿出来晾着，锅里热水也快烧完了。

    她舀出来，倒油，烧热，放葱蒜、腊肠丁煸炒，将腊肠里的油都炒出来，锅里滋啦作响，屋子里都是葱蒜的香味儿。

    等加入酱油、胡椒粉、五香粉炒出味儿，香得人一个劲吸气。

    黄樱麻利地盛出锅，倒水。

    先蒸包好的馒头。

    等腊肠馅儿差不多晾凉了，正好前面的出锅。

    今儿包了两百馒头，爹担里挑甜馒头，黄樱挑腊肠馒头和鸡子糕，咸的和甜的分开，免得串了味儿。

    刚出门，旁边院门“吱呀”一声推开，探出个圆圆的脑袋。

    “甘来小师父！”黄樱笑着打招呼。

    “小娘子，馒头可是好了？”

    黄樱笑，“有蜜豆的，蜜枣的，腊肠的，小师父要吃哪个？”

    “肉沫馅儿呢？”甘来惦记一晚上了。

    “对不住，肉馅儿的没做出来，得半下午了。”

    甘来隔着院墙都闻见了他们家厨房的味儿，眼里有些失望，“罢了，各捡五个罢。”

    “好嘞！”

    甘来兜着一篮馒头，手里拿了个腊肠的，不待走进屋里，迫不及待咬开，烫得吸了口气，眼睛瞪大，忙在嘴巴里倒腾，舍不得吐出来，“哇！好香！”

    黄樱失笑。

    她拿两个，跟黄父一人一个，咬一口，唇齿生香。

    面皮松软，她用的中筋面粉掺了点荞麦粉，发得刚刚好。

    腊肠的油浸透面皮，瞧着就流口水。

    一口咬下去，汁水浓香，笋子脆嫩，香菇干特有的鲜香风味跟腊肠的烟熏味儿融合在一起，

    要不是卖钱，她想一口气吃五个！

    黄父笑：“好吃。”

    “这腊肠馒头，一个要卖八文钱！”黄樱道。

    出了后巷，市井已开，街市灯火通明。各家铺子都冒着热气儿。

    小脚店的青白布“酒招子”在寒风里上下翻飞。

    门口停了一辆平头车，拉车的牛慢悠悠地在辕内反刍。穿皂袄的小儿子将两只手缩在袖中，臂间牵着牛鼻环，张大嘴巴打了个呵欠。

    车上放两只酒梢桶。

    这是东京城里正店送酒的桶，一桶可装三斗酒，能卖一贯五百文。

    北宋人爱喝酒，这可是财政重要收入。官府控制酒曲，正店才有酿酒资格，脚店只能从正店进货。

    “腊肠笋鲞香覃馒头咧——蜜豆蜜枣馒头——不好吃不要钱咧——”

    牵牛的小儿子肚子饿了，招手喊住，“小娘子。”

    黄樱挑着担儿上前。

    “馒头怎麽卖？”

    黄樱笑，“蜜豆、蜜枣馅儿的五文钱一个，腊肠笋鲞香覃的八文钱。”

    “八文！”

    黄樱笑着放下担儿，“我家馒头跟别家不一样，馅料可顶别家两个呢！刚出锅的还烫着！小哥儿尝一尝，不好吃不要钱。”

    她蒸了好些小一些的用来试吃，这会子便用油纸包了递过去。

    青年犹豫的眼神在看到包子皮上透出的油时，忍不住咽了口口水。

    他接过来，“当真能试吃？”

    黄樱笑，“自然！”

    黄父在一旁瞧着，没有吭声。

    黄樱心里笑，幸好不是娘，娘要是看到她这么卖，已经开始肉疼-->>

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