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12 允哥儿挨打(3/4)

抢了我的粪。”

    娣姐儿是隔壁吴老太的孙女,五岁。隔壁院里也有好几户人家,也有些小孩儿,都是跟允哥儿他们抢拾粪地盘的。

    “那就让他们捡,卖馒头缺人手呢,二姐儿要人帮忙,允哥儿帮不帮?”

    小孩睁大眼睛,“帮。”

    黄樱笑,她将最后一锅饼子捡出来晾着,跑到灶房去看肉。

    大半个时辰过去,肉已经炖得熟透了,宁丫头趴在灶台前,使劲嗅着锅里的热气,眼巴巴盯着。

    黄樱看了眼火,添了根柴慢慢炖着。

    她拿了猪油罐儿、切成长条的面,指挥小丫头拿上香蕈,笋鲞,跟自己走。

    她准备做豆腐香菇烩面片。用北宋人的习惯,唤作豆腐香蕈玉棋子,因面片色白润泽如玉而得名。

    小锅里扔一块猪油,烧热了加入葱蒜片,炒出香味儿,加入豆腐煎至两面金黄。

    葱蒜的香味儿爆出来,豆腐滋滋作响。

    加笋鲞炒,调料放酱油、盐。

    炒出香味儿以后加入开水,泡发好的香蕈连水一起倒进去。

    香菇干散发着鲜香的气味儿,连沾过水的手上都是那股味儿。

    菌菇里面的游离氨基酸和各种风味物质能让汤变得鲜美无比,最宜炖汤做汤面。

    水开了便可以揪面片了。

    她教娘,两个人一起。

    连宁姐儿都看会了。

    切好的长条压扁,两根手指捏着两头,缓缓拉长,然后就可以揪成大拇指甲盖大小的面片丢进汤里煮。

    宁丫头吸着鼻子,口水直流,“这玉棋子好香。”

    面片揪好了,黄樱舀了两勺炖肉的汤汁进去。

    宁丫头屁颠颠忙摆好了碗筷。

    每人盛了一碗。

    黄樱先喝了一口汤。

    大冷天儿,喝一口热汤,浑身都暖和了。

    菌子的鲜香混合肉汤的浓郁,豆腐也吸饱了汁水,面片嫩滑如玉,一口下去感到巨大满足。

    她忍不住闭上眼睛。

    “好烫!好香!”宁丫头吸着舌头,小脸红彤彤的,眼睛瞪大了,“这个汤好好喝!玉棋子好好吃!”

    允哥儿擎着勺儿,烫得不敢下口,轻轻舔一舔勺里的汤汁,开始吧嗒吧嗒舔起来,小猫儿一般。

    真哥儿闻着香味儿闹了,娘吹了吹汤汁,吹凉了喂他一勺,小娃张着嘴巴呆住,忙去抓勺儿。

    娘一个劲儿“乖乖,这比皇帝吃得还好”。

    爹呼啦呼啦吃了三大碗,吃得满头大汗,眼睛里都是笑意,“二姐儿手艺好。”

    黄樱伸了个懒腰,身体暖乎乎的。

    日光透过糊窗的竹纸,投在地上。

    她拿出给宁姐儿的绢花,招手,“宁姐儿。”

    小丫头猛地冲过来,眼睛亮晶晶的,惊奇道,“绢花!”

    她还没有一朵绢花呢,二婶家的娣姐儿得了一朵,天天炫耀,哼。

    黄樱替她簪上,端详着,笑眯眯道,“我们三姐儿真好看。”

    “当真?”宁姐儿狐疑,嘴角忍不住上扬,笑得咧开豁牙,脸竟红了,忙扭身跑去隔壁屋瞧铜镜。

    黄樱正笑呢,瞥见娘的表情,讪笑,“碰巧遇见了,才几文钱呢。”

    苏玉娘点点她的额头,“你就哄着她罢,已经是个皮猴儿,以后还管得了,你才该给自个儿买花戴呢,都多大的小娘子,头上光秃秃的。”

    “我不爱戴那个。”

    黄樱拿出红绳,“呐,别说我不-->>

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