信他们契丹人一点都不会做血豆腐吃，更不用说血肠了。

    传闻制作血豆腐的法子起源於明朝，在清朝声名远播列为贡品。

    宋煊觉得他们真是暴遣天物，这种美食都不懂的食用。

    当然血豆腐吃多了容易拉黑屎的事，他是深有体会。

    「宋状元，你试试。」

    耶律庶成打趣道。

    「你们会吃血吗？」

    宋煊往一旁靠边，避免血溅到自己身上：「不会平日里就这麽吃吧？」

    「那不是。」

    耶律乙辛给宋煊介绍着，他们会制作一道貔狸道美食。

    契丹人会把血里放食盐，在和莜麦以及碎羊肉，剁碎的心肝之类的全都灌进羊的肠子里，如此来煮熟吃。

    反正是用来招待最尊贵的客人的。

    宋煊啧啧几声。

    他总觉得按照描述，契丹人做的血肠不是血肠，肉肠也不是肉肠，就是大杂烩。

    「行，那我狠狠的期待一下。」

    宋煊倒是真想尝尝这大杂烩，是不是黑暗料理？

    辛兔三下五除二就剥下了羊皮，可以说到一定的观赏性，最後都是薅下来的。

    「这倒是与我家乡杀猪不一样。」

    宋煊忍不住笑道：「主要是我们家乡杀猪都是要吹猪的。」

    耶律庶成虽然饱读诗书，知晓汉文化许多典故，但是对於这种生活常识他并不知晓。

    耶律乙辛则是摇头：「我虽然接触过汉人，但也没见过他们杀猪。」

    「宋状元，这猪是怎麽给吹死的？」

    宋煊就是解释了一下，是杀了猪之後，再吹气。

    目的是让猪皮鼓起来，再拍打拍打，便於後续猪毛刮的乾净。

    後期要麽靠打气泵，要麽就靠沥青，总之靠嘴吹是不可能的了。

    宋煊瞧着辛兔的把羊头顺利割下，扔在一旁：「这必然是杀了百头以上的羊，手艺才能如此纯熟吧？」

    耶律乙辛给她解释了一下，辛兔比划了一只手。

    「她八岁开始就杀羊了，早就过了五百个数。」

    「啧啧啧。」宋煊伸出大拇指表示赞赏：「倒是个爱劳动的好女子。」

    契丹人所说的控弦之士几十万，也不知道有没有把女人小孩给算进去。

    反正他们这个群体，那还是有一定的战斗力的。

    耶律乙辛不懂宋煊的话里的意思，反正就是夸赞了辛兔一句。

    於是辛兔杀羊越发卖力起来，原来宋人都喜欢看人杀羊，当真是奇怪的很。

    他们中原没有羊吗？

    在中京城附近，羊可以说一眼望不到头的。

    周遭都是权贵的地盘，他们是要赶到更远一点的地方去吃草才行。

    宋煊津津有味的看着现场杀羊，又瞧着一眼老海里依旧是在弄弹羊毛，不知道要弹到什麽时候。

    终於在几只羊都被宰杀乾净後，他们开始烤羊煮血肠，连带着火把要点起来了。

    老海里他才开始找出一张旧的毛毡，将弹松软的羊毛一层一层铺在上面。

    「不知道宋人他们要多厚的？」

    听着耶律乙辛翻译的话，宋煊思考了一二：「至少在冬天能温暖的。」

    老海里点点头，於是又开始加羊毛，达到他惊艳的厚度。

    在弄完这些後，开始向铺好的羊毛上均匀泼洒热水。

    老海里招呼耶律乙辛让他一同把这个动心卷成一个长卷，用绳子綑紮结实。>

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