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第528章 教江牧做菜!(2/3)

那个意思。”

    “只要你愿意教,我非常愿意学。甚至,我还可以拜你为师,只求你能让我的厨艺更进一步。”

    江牧摇摇头,神情严肃的说道。

    “拜师就免了,我个人不信这一套。”

    “以后,你就安心在天宫食府工作,帮我把餐厅的菜品质量把控好,就是对我最大的报答。”

    陈阳笑着说道。

    “陈总放心,这件事包在我身上。”

    江牧拍着胸口,信誓旦旦保证道。

    很快,陈阳就披上了围裙,然后走到厨桌前。

    他拿起一块偏肥的五花肉,放在案板上。

    右手持刀,将五花肉切块。动作行云流水,看起来让人赏心悦目。

    之后,开始搭配各种佐料。

    起锅,热油。

    在做的时候,不忘对江牧进行讲解细节和技巧。

    配合陈阳的大师级讲师技能,江牧很快领悟,并牢牢记下。

    二十分钟后,神级五花肉就做好了。

    陈阳将五花肉放在餐盘上,进行装饰和摆盘。

    多余的汤汁,也浇盖在五花肉上。

    而预留出来的几块五花肉,则是被单独放在一个盘子上。

    “江主厨,尝尝,看看我做出来的红烧肉,味道如何!”

    随着陈阳这话一出,江牧眼神瞬间一亮。

    他站在旁边,闻着红烧肉的味道,早就已经暗吞口水。

    如今有机会,能够亲口品尝陈阳做的红烧肉味道,他当然不可能错过。

    于是,江牧立马取来一副筷子,夹起一块拇指大的红烧肉,放入嘴中吃了起来。

    肉质肥而不腻,口感软糯,裹着汤汁,那味道在口腔中彻底爆炸,令人回味无穷。

    “好吃,真的太美味了!”

    “我江牧学了十几年的厨,做过吃过无数道红烧肉。”

    “但是,今天这道红烧肉,不论是口感还是味道,都要远胜以往。”

    “陈总,你的厨艺简直是出神入化,达到了登峰造极之境。恐怕,国宴大师也未必能拥有你这般手艺。”

    江牧顿时惊为天人,口中丝毫不吝啬赞美之词。

    “哈哈,看来江主厨也是个老吃家。”

    “这道红烧肉的烹饪技巧,以及佐料搭配,就是我方才讲解那般。”

    “除了这些,最重要就是对火候的把控。”

    “只要注意这些细节,想做出如我一般的红烧肉味道,并非难事。”

    陈阳笑了笑,道。

    “陈总,受教了。”

    “回头,我一定努力钻研,绝对不会辜负你的厚望。”

    江牧一脸感激道。

    之后。

    陈阳又炒了另外一道爆炒香虾,同样庖丁解牛般,把细节和技巧全盘托出。

    江牧看得很仔细,分析判断跟自己做法有什么区别。

    然后结合陈阳的讲解,把要点牢牢记在心中。

    两道菜做完。

    陈阳便让后厨人员把菜给客人送过去。

    顺道,他又做了两道叶清雅爱吃的硬菜,让人直接送到自己包间去。

    “江主厨,今天就教这几道菜,你回去后自己练一下。”

    “有什么不懂的,明天再来问我。”

    说完,陈阳脱下围裙,用水将手清洗干净,就离开厨房,朝包间而去。

    “老大,这陈总-->>

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