就是元气大伤,阳气外泄。你看你这脸色,白的跟那刚刷完的墙似的。”
“这海肠,生于深海泥沙之中,却性温补;这韭菜,那是大地的‘起阳草’,性热烈。”
“这一勺下去,就是干柴遇烈火,瞬间点燃你体内的小宇宙。什么晕车,什么恶心,统统给你压下去!”
“这叫以形补……咳,这叫‘回阳救逆’!”
安托万的喉结动了动。
他是个厨师。
即便理智在抗拒,但他那敏锐的嗅觉早已背叛了他。
那股子韭菜的辛香混合着一种奇异的、类似于贝类但又更加浓郁的鲜甜味,正疯狂地往他鼻孔里钻。
生理上的厌恶和学究式的好奇心,在他脑子里打得不可开交。
“真的……能补气?”
安托万的声音有些虚弱,眼神游移不定。
“必须的!”
陈品把勺子直接怼到了他嘴唇边上。
“张嘴!别墨迹!这可是为了科学,为了体验东方神秘力量!”
安托万看着那近在咫尺的粉红肉段,心一横,眼一闭。
为了学术!
他猛地张嘴,像吞服一枚苦药,一口将勺子里的东西全含了进去。
那一瞬间,他全身的肌肉都紧绷起来,做好了迎接某种黏腻、软烂、甚至恶心触感的准备。
然而。
牙齿合拢的瞬间。
咔吱。
没有黏腻。
没有软烂。
预想中的恶心触感完全不存在。
取而代之的,是一种极其爽脆、利落的断裂感。
就像咬断了一根最新鲜的、汁水饱满的芦笋,又像在咀嚼一块最上等的、脆嫩的鹅肠。
安托万猛地睁开眼。
第一层震撼,来自触觉。
这东西……竟然是脆的?
他下意识地咀嚼了两下。
轰!
一股无法形容的滋味在口腔里炸开了。
那不是鱼的鲜,不是虾的甜,也不是蟹的香。
那是一种极其霸道、极其纯粹的“鲜”。
它不像法餐的高汤那样层层叠叠、回味悠长,它更像是一记直拳,简单粗暴地轰在味蕾最核心的区域。
韭菜的辛辣完美地激发了这种鲜味,去除了所有的海腥气,只留下那种让人灵魂颤栗的甘甜。
第二层震撼,来自味觉。
这……这就是“天然味精”?
这简直是上帝打翻了调料瓶!
安托万原本紧皱的眉头,一点点舒展开来。
那种晕车带来的恶心感、胃部的痉挛感,在这股热辣鲜香的冲击下,竟然真的奇迹般地消退了。
取而代之的,是一种从胃底升起的暖意,通透舒爽。
他呆住了。
他看着盘子里那剩下的半盘粉红肉段,眼神变了。
不再是看妖孽的惊恐。
而是一种狂热的、仿佛哥伦布发现了新大陆般的顿悟。
“这不科学……”
安托万喃喃自语,嘴里的咀嚼速度却越来越快。
“丑陋的外表下,竟然隐藏着如此高级的灵魂?”
“这是二律背反!这是美学上的悖论!”
“我一直以为,只有精致的摆盘、优雅的形态,才能承载顶级的味道。我错了……”
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