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第373章 吃个豆腐都有讲究?白族人的处世哲学全在菜里!(2/3)

交响乐中,它扮演着休止符的角色。它用最简单的黑白两色,诠释了“平衡”与“和睦”的真谛。它的存在,不是为了征服味蕾,而是为了唤醒味蕾。】

    【食物热量分析(每100克):总热量约80大卡,蛋白质约7克,脂肪约4克,碳水化合物约4克。】

    “兄弟们,85分。”

    陈品对着镜头说道:

    “分数虽然没有前面几道肉菜高,但它的意义,无可替代。”

    “吃了三道大肉,嘴里正有点发腻,来这么一口,瞬间就清爽了。这才是宴席的智慧,一张一弛,有高潮,也得有过渡。这道菜,就是整桌席面承上启下的关键,是味觉的重启按钮。”

    他由衷地赞叹着,又喝了一口鲜美的汤。

    就在众人回味着“黑白分明”的哲理时,第六道菜,也端了上来。

    依然是朴实的大碗,碗里是清亮的汤,汤里,是晶莹剔透、根根分明的粉丝。

    这些粉丝在汤里舒展着,显得格外的绵长,用筷子挑起来,甚至能拉得很高而不断。

    【这……粉丝汤?】

    【看着好普通啊,感觉还没上道菜有特色。】

    【等等!你们看那粉丝!好长啊!流水席上菜这么快,这粉丝竟然一根都没断?】

    【这绝对有讲究,坐等品哥开课!】

    “第六道菜,‘水粉丝’。”

    陈品将镜头对准了那长长的粉丝。

    “这道菜的玄机,就在于这粉丝的形态。”

    “你们看,它‘绵长’,而且‘不断’。它的寓意,就是祝福在座的亲戚朋友们,情谊能像这粉丝一样,绵绵长长,常来常往,永远不断。”

    一番话,让同桌的几个本地大叔都赞许地点了点头。

    “小伙子懂我们这儿的讲究嘛!”

    【情意绵绵,长来常往!这祝福太暖心了!】

    【一碗粉丝,代表了人情味。今天真是长见识了。】

    【我已经想我那帮狐朋狗友了,改天也请他们吃一碗‘水粉丝’!】

    【又是没有肉的……全是碳水化合物组成的能量丝线……】

    小馋猫的语气听起来有些意兴阑珊。

    陈品用勺子舀了一勺粉丝和汤,吸溜一下送入口中。

    粉丝的口感极为顺滑,同时又带着一丝恰到好处的韧劲,在嘴里轻轻一抿就断开,完全不费力。

    而汤底,和刚才的木耳豆腐一样,用的是纯粹的肉高汤,但味道似乎更浓郁一些,粉丝吸饱了汤汁的鲜美,每一口都滋味十足。

    【哇!滑溜溜的!】

    小馋猫瞬间又来了精神。

    【这个能量丝线好好玩!吸溜一下就进嘴里了!汤的味道也好鲜!虽然能量很微弱,但是吃起来好舒服!】

    【叮!】

    【检测到美食:白族水粉丝】

    【综合评分:84分】

    【食材新鲜度:85%(优质红薯粉,肉骨高汤)】

    【制作工艺评级:85分(泡发时间精准,炖煮火候得当,粉丝爽滑而不断,汤鲜味醇)】

    【添加剂分析:无】

    【获得美食能量:+84点】

    【当前能量储备:14022/20000】

    【食神辣评:最质朴的载体,承载着最浓厚的情谊。它用自身的绵长,编织出了一张人情味的网。味道是其次,这份祝福的心意,才是这道菜的灵魂。】

    【食物热量分析(每100克):总热量约95大卡,蛋白质约1克,-->>

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