!】
陈品摇了摇头。
“是木瓜醋。”
“我刚才特意让大姐多加的。”
他指着碗说:
“你们看这颜色,跟咱们平时吃的米醋、陈醋都不一样。”
“而且,这可不是咱们当水果吃的那种大木瓜。这是一种本地特有的酸木瓜,皮青肉红,酸度极高,专门用来酿醋或者入菜的。”
“它的酸,跟其他醋完全是两个路子。”
“米醋的酸直接,陈醋的酸醇厚,而木瓜醋的酸,是清冽的,带着果香的。它最大的作用,不是压制,而是提味。”
“它能把油粉的腻、辣椒的燥、面酱的咸,全都统一起来,然后把豌豆最深处的清甜给勾出来。没有它,这碗粉的味道,至少要掉三成。”
一番话,又给直播间的观众们上了一课。
【学到了!原来还有酸木瓜做的醋!又是一个知识盲区!】
【品哥你到底是什么神仙啊?怎么什么都知道?你是不是来云南扶贫的农业专家?】
【别问,问就是行走的《中华食材大百科》!】
【我宣布,以后品哥去哪我跟到哪,光听他科普都值回票价了!】
几分钟后,一碗锅巴油粉见底。
陈品连最后一点汤汁都喝得干干净净。
他满足地打了个嗝,付了钱,跟热情的大姐道了谢。
“吃饱了,不能干坐着。”
陈品将镜头一转,对准了远处静谧的巷子和背后壮丽的苍山。
“走,带你们CityWalk一下吧。”
“感受一下,能孕育出这种神仙美食的地方,到底长什么样。”
他一边走,一边将镜头四处拍摄。
古朴的白族民居,墙壁上画着精美的山水花鸟。
青石板铺就的小路,被岁月磨得光滑温润。
路边的三角梅开得肆意而热烈,烧成了一团团的火焰。
偶尔有穿着民族服饰的老阿妈,背着竹编的背篓,从他身边走过,脸上是安详的笑容。
没有大城市的喧嚣,没有令人窒息的快节奏。
这里的一切,都像是被按下了慢放键。
阳光很好,风很轻,空气里有花香和泥土的味道。
【啊,这个节奏我爱了!太舒服了!】
【这才是生活啊!感觉我的赛博肺都被净化了。】
【品哥,别回去了,就在这儿播一辈子吧!我给你刷穿云箭!】
【看着这景色,我好像能理解为什么这里的食物那么好吃了。一方水土养一方人,也养一方美食啊。】
陈品带着直播间的百万观众,漫无目的地在古城的小巷里穿行。
他没有再说话,只是静静地走着,让镜头记录下这一切。
这是一种无声的交流。
他知道,观众们能懂。
在小巷里走走停停,不知不觉就过了两个多小时。陈品看了看时间,已经接近上午十一点了。
他摸了摸肚子,早上那碗扎实的锅巴油粉已经被彻底消化,转化成了四处溜达的能量,现在,胃里又开始传来空虚的信号了。
【哼,凡人的胃就是个无底洞。】
小馋猫吐槽道,
【不过……本神也觉得,是时候补充下一顿能量了。】
“是时候给你们上一课,什么叫真正的旅行天花板了。”
陈品在心里回了一句。
他正-->>
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