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「之前我吃的都是什麽啊!这才是真正的东坡肉啊!」
「朱馆永」的夸赞,总是不带丝毫遮掩的。
该说是学术工作者情商方面偏耿直也好,说是个人性格使然也罢。
反正,他的表情与反应是最接近普通食客的了。
相比之下,「樊阵东」「陈小卿」多少都会端着一点点,其他评委更不用多说。
夏鸣还没开吃,就知道这道料理是出自谁的手笔,自然没有开口的必要。
其他人吃完後的讨论,就足以代表这道料理的「美味」了。
「酥烂软糯,肉香纯正,调味与寻常东坡肉不同,甜咸适配,还有一丝微辣。」
「刀功精准,火候掌握完美,开盖之时,香气扑鼻,让人瞬间食指大动。」
「确实是无限接近「厨神」级别的实力了!」
因为是公开节目,所以「屈皓|的话说得很委婉,但其实,在他心中,已经认定了这道料理为本轮最佳。
一旁的吴广元身为川菜大师,醒後,几乎脱口而出。
「这位选手,一定在「川菜」上有着极深的造诣。」
此言一出,一旁的周萧燕,心下是微微点头。
除了极少数所学甚杂的厨师外,剩余的顶级厨师,烹饪时多少都会带有一点自己本源菜系的习惯。
之前就提过,在华夏「东坡肉」分三脉,「楚」「浙」「川」。
其中「川菜」又分「甜」「眉」两种风味。
「龟仙人」所烹饪出的「东坡肉」,不在两者之列,外观与手法,更偏「浙菜」。
寻常食客吃过後,很难分辨出厨师的本身派系。
但现场的评委个个经验丰富,技法只能掩盖食物的外在,很难根除内部的习性。
即使「龟仙人没有用花椒,也没有用豆瓣,只是稍微点缀了一丝泡椒,用以处理猪肉,并添加层次,都被在场的评委吃出来了。
之前「龟仙人」曾提过,自己是「豫菜」分支,当时很多人相信了。
现在看来,或许,他当时,是记错了!
众评委心照不宣,料理能做成这样,记性肯定没问题,不说,无非是不方便。
别人都不方便了,那就不必太过深究。
於是,周萧燕开口提及了另外的话题,把这句话就悄然遮掩了过去。
其他人也是将精力更多放在了夸赞上...
吴广元似乎也意识到了这样直白或许不太妥当,後面也是悄悄找补了几句。
原本大家都以为这件事过去了...
可在镜头之外,「艾娜|面对厚厚的一叠文件,还有刚才直播的那句话,却露出了思索的表情。
「最早记录,是国外飞回国内参赛。」
「海外动向几乎没有,朋友是「艾伦·杜卡」。
「身边的女人虽然只有几个背影,却总让我有种熟悉的感觉...
「加上现在这句擅长川菜...」
「艾娜」琥珀色的眸子泛起了一丝波澜。
「夏一天,真的是你吗?」
「如果是的话,为什麽是「国外」飞「国内」,难道你这麽多年,其实一直都在国外」
「如果真的在国外,为什麽不来找我。」
「艾娜」的目光,渐渐蒙上一层阴影。
她直到现在,依然不相信夏一天不喜欢自己。
思虑片刻,她掏出手机打了个电话,接着一位相貌平常的男人推门进来。
「有什麽吩-->>
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