都需要根据放入米粒的多少,水的多少,水质来调整了...」
「想要复刻我的操作,做出近乎完美的米饭,非常困难。」
「但你们要的也并非完美不是吗?」
夏鸣说着侧头看向一旁的施瑾。
「其实你们要的,只是一款有独特气味,拥有可能存在的滋补功效,与其他市面产品拉开差距的一种新的...」
「「保健品」~」
「这样的称呼会更合理一些...
「那麽在我看来,它需要做到的只是「气味独特」「口感稳定」「食用起来与其他产品有差别」。」
「至於所谓的滋补效果...实话实说,有!」
「但不是大量食用效果并不明显。」
「它可以成为宣传的卖点之一,但食客是否买帐并不好说。」
说到这,夏鸣微微顿了一下。
「当然,你们能吃到现在这种米饭的味道,也与其内部的活性物质有关。」
「具体古法解释起来十分复杂,淘米的力道,油的使用都有讲究。」
「这些不是现代工业化能替代的...」
「所以,我可以给出两个选择。」
「第一种,我通过对你们之前研究成果的测试,在工业化的基础上给出一份极为详细的参考。」
「你们之前靠着科学做出的「加工大米」,可以通过建立流水线的方式,最终变成「拥有独特气味口感的新式米」。」
听到可以用他们的研究成果,老人原本心下一喜,但後面的话又让他很快清醒过来。
「什麽叫「拥有独特气味口感的新式米」,你的意思是活性物质依然还会流失吗?」
夏鸣点了点头。
「嗯,工业化可以锁住口感,香气,但没法锁住你们所谓的...「效果」。
施瑾听到这话也是微微皱眉。
拥有独特气味口感的新式米|听着还不错,但如果抛弃了所谓的养生|功效。
那就算是打开了海外市场,也无法实现「增长外汇」的目的。
她们一开始要的,就是用养生|的概念,去把这种米在海外做到顶奢,然後收割最上层人的钱。
如果只是「顶级大米」,够不到「绝品」的话,完全没必要用这种米。
「那...第二种方案呢?」
听着施瑾的话,夏鸣嘴角微微一勾。
「第二种,那就是所有产出的米粒,都要经过我亲手处理。」
「处理完成後的米粒通过现代最新的分子技术「超自然烘乾」手法再度烘乾。」
「这样处理完的米,保存时间虽然被压缩到「5个月」内,但却可以保留绝大部分的活性物质。」
「抛开「情绪」不谈,最後的香气与口感能几乎还原你们刚才的样品。」
「至於效果,可以做到你们一开始说的8成,要知道,这已经很高了。」
听到夏鸣要亲手处理这些米,老人也是一愣。
「不是...这...」
「这产量你一个人处理...」
夏鸣知道他想说什麽。
「那就处理一部分就好了。」
「「分级|对於食材应该是正常操作才对!」
在「分级」两个字出现的一瞬间,施瑾就完全明白了过来。
她不知道夏鸣是不是故意把局面弄成这样,然後好去加深与施家的合作的。
反正从结果上来看,第二种方案确实符合现在的-->>
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