比「正常汉堡」更高的价格，毕竟两大块米饼呢。

    3.85元的汉堡，就算加上辣子的0.3元成本，也不过将将突破4块。

    卖14元，那利润可就是真不小了..

    更别提那个「巨无霸米汉堡」了，两块肉饼看起来便宜了不少，但其实成本也没加多少。

    再结合上今天做的是「汉堡肉饼」，不是「炸蘑菇」，所以叶菱可以挑选一些品质优秀，但卖相不那麽完整的蘑菇，这又侧面降低了成本。

    而且她昨天去临时超市晚了，一些品质不错，但便宜的肉被别人先拿走了，所以买肉还有点溢价。

    今天早上8点临时超市上了新货，肉的价格反倒比半夜便宜，这一来二去，又给她争取了1~2毛的空间。

    别看这些部分都不起眼，但合在一起也不少了。

    现实里面的小店老板也就是这样的，在价格足够优惠，品质可以保证的情况下，在配菜或者要切碎食材部分选用一些只是看起来卖相不太好的食材，已经是非常良心的操作了。

    毕竟只是外表看着漂亮，完整，就要卖出本身食材2~3倍的价格，这对於小店老板来说，必然是不能接受的。

    这也就是叶菱比较谨慎，像「咸鱼（郑泽谦）」，第一天的时候，就已经跑到临时超市後面去交涉了。

    他买的多，自然有优先挑选和砍价的权利。

    别说什麽超市不让砍价...其实很多时候，超市也能小砍的，只看你如何与现场的工作人员沟通了。

    不管是「走团购」也好，还是「买赠」也好，这里面就是有空间的。

    特别是「微瑕品」，砍的好能直接砍20%下来...

    与其等待店员自己挂「打折牌」，还不如先出手，直接拿下想要的食材！

    当然，这些事情，本就算在采购的职能范畴里，後厨的师傅掌勺久了，不清楚其中的门道也正常，绝大部分人也没有郑泽谦这种走南闯北的阅历，走正规价格也不是说一定不能晋级。

    其实这家人过来的时候，叶菱就听出了那个孩子的声音。

    此刻，站在後厨的她呼吸微微一顿。

    今天中午是「平稳开张」还是「大胜开张」，就看这家人怎麽点了。

    此刻，在外面的夫妻也小声讨论了起来。

    原本他们的计划，是去「奉县」找个地方吃饭。

    因为那边有空调，休息得会舒服一点。

    当然，这里面也有个问题，那就是「奉县」饭点的平价小餐馆，肯定是要等位置的。

    像炒菜汤品这种有汤汤水水的东西，肯定也不适合在车里吃，串味不说，要是一不小心弄撒了也是麻烦。

    但现在，叶菱给了他们另外一种选择。

    「华式」与「西式」结合的「米汉堡」，可以完美解决车里不能用餐的问题。

    味道方面，他们也算是回头客了，对於叶菱店铺的口味还是有信心的。

    「要我说，与其去「奉县」选一家没吃过的馆子，排队，点上几个菜，还不如试着在车上吃，这样下午的时间安排也更充裕些。」

    听着自己丈夫的话，妻子也是点了点头。

    三人早上虽然没有爬特别久，但久居城市，身体素质也就那样。

    她其实一直很担心下午再开车，老公的精神状态能不能撑住。

    现在如果在这里一起买汉堡吃，然後让丈夫在车里休息更长时间，当然是一个更好的选择。

    不过出於对新品的谨慎，妻子还是决定让孩子和自己先点。

    「我先点个「喷香米汉堡套餐」，再给孩子点-->>

本章未完，点击下一页继续阅读