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第554章:对正餐的渴求,要是下一场考的不是「晚餐」...他不就炸了?(4/5)

    「只看他现在的数据,你会觉得他和「流浪专家」是同类型的选手。」

    「在追求高毛利的同时,尽可能压低成本。」

    「可你仔细看下去能发现,他拿的是A级铺位,也就是没有补贴的铺位。」

    「「流浪专家」在有补贴的情况下,成本依然超过了「料理术士」200多块,你猜猜,这是为什麽?」

    乔若宁仔细的调阅了有关「料理术士」的录像,忽然发现了一件惊人的事情。

    「他...他在早餐的时候除了动了海报以外,门头什麽的都没有动。」

    「难怪他早餐卖得一般,这店名我看着都不像正经卖早餐的!」

    乔若宁说完後,却又陷入了思索。

    因为她忽然意识到了「料理术士」到底在干什麽。

    「不是,他不会是在节约店铺装修成本吧,可那花不了多少钱不是吗?

    」

    「我记得,每轮都有免费的额度供应给选手,就是为了..」

    说到这的时候,乔若宁猛的一愣,然後连忙拿过导播给夏鸣配置的机器开始翻看起来0

    看着看着,她忽然意识到了一个之前根本没有注意到的「深坑」。

    「这个门头修改的免费额度是随环节压缩的,改的次数越多,收费却越贵。」

    「而且最离谱的是,改过以後,再想改回来,还得花钱!」

    「这河狸吗?」

    夏鸣笑了笑。

    「当然合理,现实中小店的每一次装修,花的可都是「真金白银」。」

    「你不会以为,重新制作招牌,海报,更换店铺风格,是不需要成本的吧!」

    乔若宁搓了搓手。

    「单次的费用看起来不多,但每一次修改,都会花掉40~200元的预算,这还没算跟着重新列印的碗筷。」

    「这麽算下来,改个店还真得花不少钱。」

    「我懂了,「料理术士」一开始就考虑到了这个情况,所以他的店铺设定的比较中性,怎麽解读都可以。」

    「串串搭配的长筒虽然不完全符合吃面的习惯,但也勉强够用。」

    「这家伙,才是真正把成本压缩到了极致。」

    说到这,乔若宁才想起来「料理术士」还买了4个桶用来坑「战争派」,这样一算,他的毛利率真是非常高了。

    「我理解他预备了大量串串,导致食材方面不适合制作「午饭」。」

    「但他又如何保证,在跳过午餐後,一定能在「晚餐」中获得优胜呢?

    「要知道,他的串串卖的虽然不错,但在这条街上,可并非没有竞品。

    夏鸣看着屏幕中已经关店休息的「料理术士」,眼睛微微一眯。

    「你算漏了一件事情。」

    乔若宁有些疑惑。

    「什麽事情?成本,场地,游客我都算了啊!」

    「这地方还有什麽是能跳出这些计算的东西吗?」

    夏鸣用手指敲了敲桌上的手机。

    「你算漏了「手机」...」

    乔若宁一脸懵逼。

    「手机,这和手机有什麽关系。」

    「选手又拿不到自己的手机,他们什麽也看不到!」

    「等等...」

    「他们什麽都看不到...」

    乔若宁把这句话复述了一遍,然後呼吸一顿。

    「不会吧!这麽能算的吗?」

    乔若宁咬了咬牙,然後打开了「-->>

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