经是欧区料理界公认的顶级大师，「盐渍」和「发酵」是他的拿手好戏。

    就在他36岁生日这一天，他离开了征战多年的厨房，前往莫丝科，开办了自己的第一家餐厅。

    仅半年时间，这家餐厅成为莫丝科最受食客关注的地方。

    但同时，某苏的命运也走入了倒计时..

    一年後，某苏迎来了属於它的鲸落，社会环境巨变，高端餐饮市场一夜崩盘。

    但比市场动荡更严峻的，是远在西斑牙的一场料理革命！

    「费兰·阿德亚」以「分子料理」的名义，向整个西餐体系发起了挑战！

    这种以物理学，化学原理为基础，用实验室级的精准技术，解构重组食材形态与风味的做法，打破了千年来烹饪的基本规则。

    在新旧碰撞的当口，「弗拉基米」做出了一个让所有人都震惊的决定。

    同时，这也拉开了他与「分子料理界」长达二十多年的爱恨情仇..

    「费兰...」

    「你看到了吗？」

    「这飞舞的大雪之下，埋着的，是我们当时那场未写完的乐章...」

    随着直升机驾驶员使用出了精妙无比的「旋翼吹雪」技术，「弗拉基米」与他的孙子，终於来到了「弗拉基米」位於山地牧场内的祖传小庄园。

    在这个庄园的地下，埋藏着无数由弗拉基米创造的当世珍宝..

    随着地窖的门被推开，无数形态各异的食材再度从黑暗中醒来，感受光芒的气息。

    弗拉基米最先取走的，是一瓶尘封了30年的伏特加。

    这瓶弗拉基米亲手酿造的伏特加本身是给费兰准备的，当年也被他带去了现场。

    「但很可惜，你这家夥，没有那麽好的口福.——.」

    之後，他取走了一个在密室内自然存放了3年的橡木桶。

    然後拿走了几块时间长短不一，熟成程度不同的猪肉..

    就在弗拉基米准备着与夏鸣对决的食材时..

    「乔若宁居所」

    「现在把所有的直通票都取消後，比赛的规模已经到了百万级...」

    吴音咬了咬牙。

    「就算是在全国设立80个考试点，也很难将这些人一一筛选过去...」

    听着吴音的话，夏鸣眉头微微一挑。

    「人数确实有点超标...但也不是全无办法。」

    「海外场和华夏内场是分开的吗？」

    吴音点了点头。

    「前期是分开的，毕竟两边的评判标准不同，但後期会总和到一起。」

    「我们现在初步构想，是直接开启线上选拔！」

    「也就是让全球所有对参赛有兴趣的观众，每人录制一段一镜到底的「快手菜」视频。」

    「时长不超过5分钟，全程不允许说话...」

    「然後将这段视频发给人工和AI交叉审核，以这种方式，尽可能刷掉完全没有基本功的「围观小白」。」

    夏鸣眉头微微一挑。

    「你们初步估计，依靠视频能剔掉多少选手？」

    吴音看了一下手里的设备。

    「大概能筛选掉报名人数的50%...毕竟，有经验的选手，在快手菜的选择上是会有一定范围的。」

    「也就是说，你们这种自己放开了录制的方式，只能筛选掉50万人？」

    夏鸣摇了摇头。

    「效率太低，并且不同料理的审核对人工那边也是个负担。」
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