传播这麽多年，是有原因的。」

    「抛开搭配的本身就是主食不谈...结合了面包和法棍後，「黑橄榄酱」本身的咸味与酸味，会被中和一部分。」

    「这样，可以让食客更好的品尝其中油润的厚重感。」

    「并且，在这股厚重感过後，味觉较为灵敏的食客，是能吃出淡青草香味的。」

    「其实准确来说，那股味道并不是「淡青草味」，它和青草没有一点关系，它是普罗旺斯初榨橄榄油经过发酵後的味道。」

    「之所以很容易会被食客误认为「淡青草味」..

    「是因为这股味道在有足够的味觉品尝空间的时候，与各地常见的「青草味」类似。」

    说到这，夏鸣用手敲了敲「黑橄榄酱」的瓶身。

    「这里格外注意一点，那便是「足够的味觉品尝空间」。

    「首先声明，不同人的舌头上，感受味道的「味蕾」敏感程度不同，鼻腔对於气味的反应速度也不同。」

    「所以，这使得不同人对味道的感知速度有明显区别。」

    「有些味觉敏感的人一入口就能吃到很多种风味，有些人则是要一点一点品尝才能吃到。」

    「就绝大部分普通人而言，他们的味蕾都在约莫60分的基准线上，也就是仔细品尝能分辨绝大部分味道与气味的不同。」

    「但还是那句话...他们监别的时间有区别...」

    「卢卡斯，你之前把料理味道层次填满，很明显就完全没有考虑过食客的感受速度。

    「」

    「但相比这个监别的时间，还有一件事更有意思。」

    夏鸣说到这笑着擡头。

    「舌头较为愚钝的人理论上只能感受到正常人一半的味道，但最後通过大量采访论证，这些人却依然能获得料理80%以上的体验。」

    「卢卡斯，那这中间空出的30%来自哪里呢？」

    卢卡斯此刻的脑子已经完全清醒了。

    「应该是来自「脑补」！」

    「因为对於舌头较为愚钝的人来说，他们第一次尝到味道的时间可能比其他人更久。」

    「但在感受到第一口味道後，大脑就不会让食客停下分析的脚步。」

    「如果这个时候，食客有吃过类似的味道，大脑就会用这份味道填补...

    「如果没有查找到类似的味道...」

    「食客很有可能会...虚构出一种味道...」

    「这种形式，让我想到了现在在华夏特别流行的一个词。」

    「叫做AI的「幻觉」...」

    「人类的大脑，其实在某些时候，也会给我们带来幻觉...您说我，说的对吗？」

    听着卢卡斯的话，夏鸣微微点头，然後将手里的「黑橄榄酱」盖了起来。

    「好了，我相信你此刻确实明白了「留白的艺术」。

    ，7

    「那我们再回到「情绪」的四个大类这个地方~」

    「【记忆共鸣】我们已经简单解释过了，那关於【新奇体验】...

    ，说到这，夏鸣似乎想到了什麽一般，侧头看向了一旁的大屏幕。

    「哎呀，一下讲入迷了，没发现时间已经过去这麽久了~」

    「算算离这场团队赛结束只有12分钟了，【新奇体验】这个分类挺复杂的，这个时间已经完全不够了~」

    「那...就，下次再聊吧！」

    说着，夏鸣无视了所有高卢队成员渴望的眼神，站起身将「黑橄榄酱」放到了桌上-->>

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