第448章:厨师必将经历的噩梦,有没有可能,卢卡斯,你并不了解你自己!(6/6)
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夏鸣用手指轻轻敲了敲自己的脸颊。
「首先,你取两个吉拉多,然後按照你之前料理的逻辑,用桌上的料理模仿一份。」
卢卡斯点了点头,然後快速品尝了一下各国料理的味道。
而後思索片刻,接着用十五种调味料,重新组合了两份料理。
等到料理摆出来,夏鸣示意尹盛江和乔治上去品尝,然後说说味道。
品尝过後,尹盛江和乔治都发表了看法,并给出了一些和原料理的区别,就模仿程度来说,两人都给到了95%的相似。
卢卡斯在发觉这次调味没有被说到「回苦」时,情绪好了不少。
夏鸣却又继续开口。
「还是模仿同样的味道,你只允许用最多10种调味料。」
卢卡斯皱了皱眉,而後没过多久又调配了两个。
试吃的依然是尹盛江和乔治,两人最後给的评价是90%左右的像。
夏鸣又再次减量,让卢卡斯只能挑6种调味料。
这次卢卡斯纠结了一会,最终又做了两个。
乔治刚要伸手去拿,夏鸣却忽然开口。
「盖伦,隋戊佰,这轮你们两个品尝。」
「啊?」
尹盛江和乔治微微一愣,而後笑着走了回来。
盖伦和隋戊佰站起身开吃,吃完之後给出了80%左右的评价。
卢卡斯有点不解。
调味料越少,风味就越不像之前那麽深邃,这很正常,直到现在,他都没明白夏鸣到底想要证明什麽。
如果是要证明「回苦」是葡萄柚造成的,其实现在已经达到目的了。
夏鸣却没管这个,让卢卡斯把剩余的「吉拉多」全开了,并且做出规定。
「无论怎麽加工,反正调味料只能用三种。」
这次卢卡斯是真的头疼了,他完全想像不到究竟要怎麽样才能用3种调味料复刻自己的料理。
最後经过周密的模拟,他用锅将醋微微加热,然後搭配了少许冰过的鲜柠檬汁,最终放上了「黑橄榄酱」。
「没辙了,这是我唯一能想到的解法了。」
夏鸣点了点头,而後示意华夏队和高卢队都去品尝卢卡斯的料理。
就在料理进入华夏队口中的时候,众人表情有点微妙。
一旁的卢卡斯看到後有点无奈,刚准备解释,夏鸣却默默开口了。
「这次,我不问你们这道料理和上道料理有多像。」
「我要你们判断,这道料理和之前在宴席上的料理,哪道更好吃。」
「如果觉得这道味道更和谐,打出的分数会比你们之前「计分表」上更高,请举起你们的手。
7
也就在夏鸣这句话落下後不久,华夏队剩余的9人经过细致的品味後,有7人举起了手。
看着面前举起的7只手,卢卡斯的瞳孔里满是震惊之色。
「这怎麽可能???」
「我就...」
就在卢卡斯话还没有说完的时候,夏鸣伸手拿起了桌上一个他亲手制作的生蚝。
「自己吃一份吧,吃完了,你...就懂了!」
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