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第446章:自由组合?香味抵消?那条河与...乔治的梦境奇遇记...(2/6)

面前。

    「固然,这种展现形式足够新奇与震撼,但他所要面对的,却是这些料理都需要受外界温度的影响...」

    塞巴斯蒂安稍微算了一下。

    如果按照正常的品监标准,从第一道料理开始品尝,那吃到最上面的三个小碗时,料理应该已经凉了。

    被过滤处理过的「鱼汤」凉了,塞巴斯蒂安还能理解。

    但像是外部有一层微微薄芡的「鱼卷」,与「鱼泡|冷了之後,怕是会极大程度的影响口感。

    若是放在其他时候,塞巴斯蒂安可能会觉得这是某位想要譁众取宠的厨师,做的所谓的「创新」之作。

    但从前面料理所展现出的惊人水准来看,夏鸣一定是在整体上做了统筹。

    虽然塞巴斯蒂安是很想把自己和夏鸣摆在一起谈论的。

    但就实际情况而言,塞巴斯蒂安参考整个交流赛的情况来看,夏鸣应该还是高他一分的...

    他都能看出来的道理,夏鸣没理由看不出来..

    「也就是说,这道料理能摆到这个台面上来,只有2种情况。」

    「要麽,制作这道料理的厨师,通过了夏鸣的审核...」

    「要麽,这道料理就是夏鸣自己做的...」

    实话说,塞巴斯蒂安更希望现在的情况是前面的那一种,毕竟他刚才还在为找出那道「海参扒肘子」的小瑕疵而沾沾自喜。

    现在回头看,发现原来是闹了个乌龙,总归有些令人无语。

    可参考这道料理所展露出的「创新性」,他又实在想不出华夏队究竟有谁能制作出这样一道料理。

    想到这,塞巴斯蒂安也是微微叹了口气。

    「思考的再多,也比不上放进嘴里品尝来的更直接。」

    於是,塞巴斯蒂安按照木格上标注的顺序,先拿起了距离自己最近的那一小碗鱼汤。

    随着小碗靠近,塞巴斯蒂安这才发现了另外一个在刚才被他忽视的问题..

    那便是这12碗料理所散发出来的香味。

    「一般来说,不同制作方式所制作而成的料理,理应拥有不同的气味。」

    「但我刚才在揭开盖子的时候,除了迷迷糊糊看到了一抹白雾中带着七彩光芒以外,便只闻到了一种略带酱香,底蕴透着微微鲜香的淡雅味道。」

    相比摆盘与组合方式的惊艳,这股香气本身,甚至可以称得上一句「平庸」。

    甚至平庸到刚才都没有高卢队的人在意这个料理的「香味」..

    要知道,华夏料理讲求「色」「香」「味」俱全。

    「香」本身就排在「味」之前,且「香气」能唤醒嗅觉,更好呈现料理。

    所以没道理,刻意放弃掉这个部分..

    可真的等到装汤的小碗被拿到面前时,塞巴斯蒂安这才惊讶的发现,这碗看起来只有一口容量的鱼汤,竟然散发出异常鲜美的香气。

    「?"

    塞巴斯蒂安拿着碗的手停滞了一下。

    然後用另外一只手挡了一下鼻子,等到鼻腔里的气味淡了一些,才重新再闻了一下。

    很明显,他是害怕自己的嗅觉,和看到了七彩光芒的视觉一样,出现了某种偏差。

    可鱼汤的香味并未因为他的操作变淡,反而是融合着其他队友的香味一起,将塞巴斯蒂安的鼻子塞得满满当当...

    确定这次真的不是幻觉,塞巴斯蒂安露出了一副难以置信的表情。

    「什麽情况?」

    「为什麽这个香味会呈现这麽大的反差?」

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