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第45章:被看破的复活赛,三鲜饭团三明治能否晋级...(2/3)

判断,这一层大概率用的就是饭团里的饭了。”

    “这它没直接用米饭,这个饭里面应该是加入了淀粉,一点盐,还有切的很小的热狗丁,最后过油煎制的。”

    “他底下这个三鲜,应该是蟹肉棒,午餐肉,豆豉鲮鱼,但这个豆豉鲮鱼看颜色应该是煮过,这是为了去除多余盐分,好搭配其他两个食材。”

    “最关键的是,他在里面放了一点点菜叶,看成色是二次过油的,严重怀疑是某个超市盒饭里面薅了一片出来,做了配切。”

    说到这,夏鸣终于当着镜头的面,拿起了这份料理,然后咬了一口。

    闭着眼睛感受了一下,夏鸣继续说道。

    “蟹肉棒绵柔,午餐肉用油煎过维持肉感,豆豉鲮鱼切成丁保证咀嚼感,将这些东西混合以后,加了其他调料重新炒制,最后补上菜叶,做成馅料。”

    “有意思的是,他最后在三鲜料和厚饭皮之间,垫了一层「玉子烧」,就是盒饭里那种,缓冲了一下味道。”

    “整体确定花了很多心思,味道方面也极其勉强过关吧。”

    听到夏鸣的话,四周的大厨也纷纷投来了目光。

    帅小剑看了夏鸣一眼,然后轻轻拍了拍了黎志安。

    “你怎么看。”

    黎志安将嘴里的食物咽下。

    “煎得的有点硬了,考虑到用的是饭团,应该先多蒸一会再煎。”

    “?不是,我问你川渝冰火魔厨啊!”

    帅小剑有点无奈,他专业美食评审,他能吃不出来煎的微微有点硬吗?

    “哦,他啊,后生可畏~”

    黎志安嘿嘿一笑放下三明治,他懂帅小剑这是起了心思,但他不接这个茬。

    帅小剑见黎志安这个表情,也知道他的意思了,将目光重新投回夏鸣这边。

    此刻,他对夏鸣是真提起了重视,毕竟厨师里面路子怪的多了,偶有胜利也不能完全当做衡量标准。

    但基本功扎实,食材知识渊博,嗅觉,味觉都有长处,还有一两手绝活的年轻野生厨师,就是凤毛麟角了。

    如果真不是某些老东西门下的,那他也不介意过来摘个桃子。

    夏鸣此刻还不知道帅小剑起了心思,将嘴里的“三鲜饭团三明治”吃完后,略微沉默了片刻。

    看着他的目光在“好吃”和“难吃”中游走,一旁的主持人连忙让拍摄给一个近景。

    与此同时,地狱厨房内,夏雨星夜有点紧张的看着面前的屏幕。

    夏鸣对他料理的判断毫无差错,他知道自己为了赶时间,好几个点都有小失误,但他相信,这道菜,一定可以通过。

    此刻的他看夏鸣,已经不再是之前那副轻视的模样,转而是十分谨慎。

    他才不相信,一个人能凭运气就将一道未知料理分析的七七八八。

    “不管你是什么来路,但我记住你了,等我复活后,一定会去向你讨教一番!”

    他此刻已经感受到,夏鸣很可能会是厨师界冉冉升起的新星。

    就在夏雨星夜紧张之时,直播间的观众们也开始讨论起了票数。

    【我看到了,光头伙夫和宴席研究生都给了好吃牌!】

    【邵大厨也给了好吃,林朝给了难吃,现在3:1了】

    【王青锐大厨给了难吃,这也太激烈了,到底是好吃还是难吃啊!】

    【董大厨给了难吃,曾淮君给了难吃,完了,3:4了,夏雨星夜悬了!】

    【川渝冰火魔厨肯定会给好吃的吧,他都说了那么多了,不能自己打自己脸啊!】

    【不好说,-->>

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