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第432章:戈等的情商,违背常识的汤品,串联起华夏队的...气味...(5/6)

的顶层都有秘不可宣的信息,国与国之间也并未如表面一般和平。

    只是这部分知识夏鸣暂时还不需要,因为他也有独属於自己的「融血魔修之法」,真要修行到後面,不会比现有的蓝星禁忌力量差。

    只是在没有灵气的蓝星,他只能靠血食修行。

    且随着他血门越开越多,血食的转化速度也变快了,剩余的时间反倒是多了起来。

    所以,在这种情况下,夏鸣几乎把学习现有蓝星的知识,当做了以前「吸纳灵气」的替代。

    反正都是修行,有力量不学,不是夏鸣的风格。

    收回一瞬而逝的感慨,夏鸣继续关注战局。

    「当然,漆国队也不会每道料理都无节制的使用香茅,所以,依靠「香茅醛」争夺嗅觉受体刷新脂味感官还是太随机了。」

    「真正能让这套逻辑落地,还得依靠同食材的「嗅觉协同」..

    ,7

    「在现有比赛环境中,华夏队和添国队无论拿出什麽料理,其本质都是凸显「鸡」与「虾」。」

    「就算是没有加入这些食材的清口,基底也是为了这两个食材服务的。」

    「而这两个食材的风味又明显不属於一个赛道,在这种情况下,评委们即使做了「清口」,也不会完全忘记之前的感官,因为选择本就不多。」

    「而这恰好符合特定情境下,相同来源的嗅觉信号会被感官综合判断的特质。」

    「简单一点理解,就是当气味构成出於同一本源时,两者的气味信号会经过初筛後,在同一个嗅觉受体上被同时传递给大脑。」

    「大脑为了简化流程,不会将其识别为两种独立气味,而是自动整合到一起。」

    「这也就是戈等能闻到「鸡肉脂香」的原因...」

    「虽然汤里没有「脂香」存在的条件,但评委的嗅觉器官中被植入了「鸡脂」的底蕴,所以才能做到只放大嗅觉感官,却不影响味觉感官。」

    夏鸣知道,在现有的宴席比赛流程中,交换品监是不可避免的流程。

    清口势必会导致「料理的承接性」出现裂痕,而依靠操控「口腔味觉」来实现「叠加制」的料理宴席,一定程度上会被削弱。

    所以借用法餐的逻辑曲线是没有办法解决华夏国宴问题的。

    能让华夏国宴在无预备的情况下保证「统一性」的办法,只能出在「味道受体」以外。

    夏鸣选择的,正是「嗅觉」。

    依靠评委被植入的「鸡脂」香气,夏鸣可以把华夏队绝大部分料理都串连起来,并形成层层叠加的嗅觉风味。

    但这里面存在一个问题,那便是拿不到鸡肉食材的「7号位」一定不能破坏这个整体感。

    就算这个位置做的差一点也没关系,只要链条不断,夏鸣可以让这个位置的料理凭空多出「鸡肉香」。

    但,这个选手一定不能做出违背前後料理逻辑的选择。

    所以,相比卫言,周源昌更适合这个位置,夏鸣看重的,就是他的大局观。

    「此刻隋戊佰呈递的鸡豆花,将香气进一步推进,评委脑中已经形成了基础的「鸡肉」香气记忆。」

    「这种时候,漆国队除非能依靠蛮力撕破这抹香气,不然就会一直被压制。」

    「一步落後,步步落後,直到比赛终结的那一刻...」

    如果换了土尔其队,夏鸣不会用这种打法,毕竟他们的料理感官是「螺旋上升」的,料理与料理之间的联动不止在味道上,所以气味有可能会做得浓烈,无意间破坏他设计好的链条。

    「但漆国队最大的问题,就是他们自己国家的宴席料理,锁死-->>

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