夏鸣也清楚,并非是自己的厨艺不能打动他们,只是这群人不见兔子不撒鹰,得先获得,才肯付出代价。
面对这种人,夏鸣需要给他们一些能看得见,摸得着的美味,勾起他们的兴趣。
「灯影戏」就是承载着这种功能被设计出来的,它既符合比赛的需求,又符合夏鸣自身的需求。
它是风乾制品,保质期长,利於传播,口感顶尖,还有纪念意义。
唯一的缺点,可能就是太薄了,只有几片很难尽兴,但这又恰好符合了夏鸣勾人的设计初衷。
原本这件事安排的好好的,但姜民邱为了掀桌子,制作了「洪鱼脍」,打断了原本的计划。
而「洪鱼脍」又恰好被蒜味克制,所以夏鸣换了一个角度来解决这个问题。
「金银蒜泥」相比「灯影戏」更具优势。
因为「灯影戏」是料理,而「金银蒜泥」是调味料。
调味料能涉及的范围会比单一的料理本身大得多,如果食客拿到「灯影戏」,那他只会将之单独吃掉,并赞叹美味。
但这个美味是没有切实的「衡量标准」的,毕竟你不能指望海外的那些人都吃过灯影牛肉。
也不能保证,所有人都喜欢「灯影戏」那极致酥脆的口感。
可「金银蒜泥」作为调味料,是能像鱼子酱一样,被添加到料理之中的。
这样与原本的料理对比,就十分明显了..
虽然它太过霸道,不一定适配所有场景,但其散发的香气也足够勾人了。
「物以稀为贵,如果「金银蒜泥」走工业流程,大批量生产,我只能拿到一笔不多的钱。」
「但我不需要这笔钱,我需要的是这群人手中稀奇古怪的「血食」。」
「站在这个角度,如果「金银蒜泥」能流通到这些人手里,那一定会吸引一批新的人进来。」
夏鸣无法确定那一批人是谁,也不准备和做推销一样,一家一家上门送试吃。
因为那太过廉价,对於那些人来说,得是别人赶着送到他们手里,并且大肆夸赞的,才会被关注到。
「所以第一步,「金银蒜泥」流通进市场的数量一定要少。」
「其次,他们需要合理的出现在那批人眼中。」
所以夏鸣使用了与私宴完全相同的逻辑,既然私宴的票能被炒到天价,为什麽一瓶「金银蒜泥」不可以呢?
毕竟私宴可是要赌的,赌夏鸣做的是否真的好吃。
「金银蒜泥」不用,它开盖即食..
对於後援会的一部分有钱群友来说,「金银蒜泥」是好运的代表,大概率不会出手。
但群里的大部分人其实都是有些钱的普通人,只要价码合适,总归有人会卖出去的。
夏鸣不在意买的那些人,究竟是「顶级厨师」,还是「调料品工厂」,也不在意他们会逐帧观摩交流赛的录像,就为了找出原本的配方。
因为,他这次即将发出去的版本,压根就不是交流赛上用的同款。
交流赛上的版本,是夏鸣在考虑到周源昌可以理解的范围内,缩水後的「青春版」。
而现在他要做的「金银蒜泥」,则是混入了极其微量「抚长生」的版本。
「抚长生」的汁液会让这份「金银蒜泥」的味觉阶段更为多元,入口味道也更加顺滑。
这意味着「调料品工厂|压根无法逆推他的配方。
想到这的夏鸣微微摇头。
「我倒是希望有厂家能通过成分逆推出这道料理的秘密,因为这样也就意味着我可以获得大量的「抚长生」。」
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