倭水牛通体呈现血红色。

    一开始，夏鸣以为这是九州大陆三级妖兽「血蚀牛」。

    最後发现各种形态都对应不上，就没有收...

    现在看到其母本与父本後，也是明白了那种似曾相识感觉从何而来。

    「这只牛是母山地倭水牛与「血蚀牛」杂交而成。」

    「可能是因为没有灵气，「血蚀牛」最独特的牛角特徵没有继承，反倒是更像母体了。」

    虽然不是本体，但作为二代，这只血食对夏鸣应该也有一定帮助。

    夏鸣看了一下照片来源，发现其竟然是苏娴提供的。

    「这就好办了，到时候让乔若宁和她联系一下就行。」

    直接交易怕是有点不好过边界，但对於这种各地都有产业的小姐来说，规避这部分问题并不难。

    夏鸣再尝试着用新的「狰焰之瞳」看苹果等食材。

    发现除了能准确判定其新鲜外，还能判定其生物血脉是否纯正。

    除此之外，食材内部的少量不均衡状态也可以被准确观测到了。

    之前夏鸣制作料理时，如果对温度控制需要绝对精准，开启血瞳的情况下，只能通过绿色的变色程度判定食材所处的最具体状态。

    「闻香识味」毕竟更倾向味觉，对於有些冷冻料理的感官并不足够准确。

    但现在，夏鸣不仅可以看到未处理食材的具体状态，他甚至能看清已经下锅的每一个食材的具体状态。

    虽然这种状态多了以後，对精神力的消耗也会变大，但在这种情况下，夏鸣甚至可以做到完美级以上的温度掌控。

    毕竟华夏烹饪中，一般以几成热来判定食材加热情况，这个成对应的是一个温度区间。

    之前依靠血瞳，和其他躯体开启的血门，夏鸣可以把这个温度区间控制在1℃之内。

    但现在，在「狰焰之瞳」的帮助下，他完全可以将每一个食材的温度操控到小数点後两位。

    对於西餐和分子料理来说，因为竈火与锅的原因，这个功能似乎没有那麽有效。

    但对於华夏料理来说，夏鸣这双眼睛已经完爆了市面上所有的厨用温度观测装置。

    在足够精准的操作下，他甚至可以在同一个锅里，烹制三种以上不同受热程度的料理。

    「利用好锅侧，锅底的温度，我现在可以让同一锅的虾呈现两种熟度状态。」

    以前的夏鸣，还需要用各种技法做掩饰。

    现在的他，只需要用勺子将食材分开，就可以做到，确实是方便了不少。

    为了测试，夏鸣从冰箱中拿出了一块肉，切片炒制後，一盘肉的四个方向，呈现出了完全不同的四种熟度。

    「这个技巧来的倒是巧...」

    夏鸣一边吃着自己制作的小炒肉，一边想起昨天晚上看的柳茜留下的菜谱。

    三道创意料理，每一道都有亮点。

    其中最有意思的，是一道被名为「陌上花开」的料理。

    这是一道炸制的酥点，柳茜希望通过炸制的不同温度，人为掌控花开的大小。

    又因为花开的大小不同，内里馅料的熟度不同，最终的口味也有区别。

    当时夏鸣就想到一种较为简单的解决办法，通过对内馅的比例的适量调整，在不同时间将酥点放入锅中。

    最终可以轻松达到柳茜说的效果。

    但这样就需要调制几种不同比例的馅料，略微显得繁琐。

    现在好了，夏鸣完全可以调制同一种馅料，同时下锅。

    通过改变锅内油的走向，同-->>

本章未完，点击下一页继续阅读