就爱来小说网

第379章:最朴素的情感,分享,好嗓子狗脑子,等等,是谁走漏了风声!(2/6)

点点苦。

    但这苦一闪而逝,很快下面就是豆腐隐藏的炙热,鸡油菌碎带来的鲜美,花菜的软韧口感。

    「呼...」

    哈出一口白雾,阿菲只觉得身体暖洋洋的。

    花菜的口感融合鸡油菌的底鲜,让味蕾得到了舒缓,每一口,都能在咀嚼感与咸鲜之间找到平衡。

    鸡油菌与豆腐融合相辅相成,鲜美的菌菇味道被豆腐吸收,入口即化的口感带着如爱意般的炙热在口腔中来回翻腾。

    豆腐的柔软又与花菜融合,入口即化的云朵质感怡到好处的突出了花菜口感的绵软,有种融合又纠葛的意味。

    简单的三种常见素菜,却在比例合适的情况下完美达到了1+1+1>5的效果。

    而前面的一点苔菜碎,又恰到好处的为三者的融合增添了一丝厚度。

    正如所有情侣一般,爱的最热烈的时期,里面的那丝苦味都成为了美好的一部分。

    阿菲有点醉了,她可以肯定,这是5年以来她吃过的最好的素菜料理。

    简单,完整,不炫技,但每一个点都能踩在她的心头,勾起她脑海中的回忆。

    很明显,厨师应该是根据他们的故事,专门为其私人定制的料理。

    相比米奇林或者其他高档餐厅的菜单,这桌宴席是完全属於他们两人的,就像一个记事本,将回忆一点一滴全部珍藏其中。

    阿菲露出一丝微笑,似以乎在缅怀过去的她们,感触大约持续了半分钟,她看着面前的高台,缓缓伸出筷子。

    和花园的地面不同,高台看起来像是一块干豆腐,整块呈矩形,大概两个矿泉水瓶盖靠着那麽大,正好是普通人两口可以吃完的分量。

    感受着筷子尖传来的回弹感,阿菲的神色带上了一丝惊愕。

    「这不是豆腐...」

    仔细看了半天,她依然没确定这是什麽,最终只能将其放到嘴边,然後试探性的咬下。

    就在她牙齿接触这块干豆腐的那一刻,一点汁水从里面涌出,感受着汁水的味道,她的表情瞬间错愕。

    因为入口的第一感觉很像是羊肉..

    她下意识的想要将其放下,但牙齿已经不受控制的咬了下去。

    随着牙齿切实的咀嚼,她忽然发现这块干豆腐并不像她想像的那样。

    因为其纤维纹理呈现编织状,而非是肉丝常见的絮状,而且越咀嚼,越能感觉到菌菇味道带来的厚重与雅致。

    「仿肉...拿菌菇做的吗?」

    阿菲吃过很多地方的素宴,有些做的外观像肉,有些作为气味像肉。

    但无论是哪种,只要不做成丸子,哪怕是用素鸡,豆皮等食材,也很难模仿出真实肉的质感。

    面前这块见方的料理却是不同,它极大程度的模拟了肉汁和肉的咀嚼感。

    但却放弃了肉的外观,和肉的纹理感,阿菲有理由怀疑厨师能将这道料理的口感做得更像肉,但考虑到她的因素,所以专门只保留了入口的一瞬。

    仔细品尝後,也能感受到其羊肉的味道来自很多香料的复合结合,与荤腥没有任何关系。

    「巧夺天工...只看这块小小的菌菇,就能感受到这位大师的非凡...」

    阿菲感受着菌丝编织的厚实口感,下意识全身放松下来,料理吃到现在,她已经从好奇,变得理所当然了。

    很明显这位厨师朋友是一位当之无愧的大师,简单的处理却能蕴含无限的层次。

    更关键的是在这一口一口咀嚼下,之前口腔中残留的那一丝苦味不知何时转化为了清甜,这种整体的联动让阿菲欣喜..
>

本章未完,点击下一页继续阅读