」
听着王哥他们离开的脚步,夏鸣的嘴角微微一勾。
「厨房整理的还是不错的,人也还算懂事,那就不找你们麻烦了。」
说罢,夏鸣将手中刀具箱放置完整,而後到专门的净室更换厨师服。
也就在他换衣服的当口,乔若宁安排的送食材人也已经到了,当然食材都是由谢庭锋根据夏鸣的需求准备的,其中很多东西都是珍品,谢庭锋也是花了不少力气才能凑齐。
夏鸣出来对着食材检查了一下,没有什麽问题,也是让送的人回去了,而後他快速处理完部分汤用食材,先熬了一锅「素高汤」。
相比夏鸣自己的私宴,谢庭锋两人的「纪念宴」最大的不同,就是他们吃的是「纯素宴」。
具体原因听谢庭锋讲是他的「阿菲」已经坚持吃素很多年了。
「一开始是吃「锅边素」,也就是为了工作方便,不介意食用与肉食混烹的蔬菜。」
「当然,她那时还是只吃素菜居多,少量宴席里才会接触一些肉类。」
「後来阿菲的孩子天生有点问题,他的前夫和她一起创立了「专门治疗唇齶裂」的「公益医院」,她也许下了誓言,只要孩子康复,她愿终生竭尽全力侍佛。」
「後面「锅边素」她也不吃了,基本吃的全素,包括在家里也是这样,我在家的时候也是吃素的时候多~」
「随她嘛,毕竟我待在家里的时间也不算多.——.」
夏鸣当时听到这个消息的时候,最先想到的,就是他第一次见谢庭锋时,他在《一饭成名》的比赛场上开心的吃小龙虾和麻辣蟹。
当时以为是明星要控制蛋白摄入,保持体型,所以才只能在节目上吃。
现在算是搞明白了,参加《一饭成名》之前,谢庭锋是因为吃了很长时间的素食,馋肉了,所以才在当评委时吃的那麽香。
谢庭锋不知道的是,夏鸣做「素宴」那是纯纯的专业对口。
因为阿菲不喜欢看起来像「禽肉」的料理,所以夏鸣连一些视觉上的仿制都省了,只需要保持整座宴席的「雅致」就好了。
为此,他专门给谢庭锋的私宴定制了一套菜单..
在里面更是暗含了很多两人之间的小惊喜~
因为没有分子料理设备,所以夏鸣的整场料理,都是以最标准的华夏厨师技法制作的。
晚上7点准时开宴,为了保证所有料理的完整性,吊汤的时候,他甚至还能多休息两个小时。
拿过一把厨房的椅子,夏鸣从背包里抽出一本高卢国的烹饪书慢慢品读着,这一幕落到远处的厨师团眼里,众人皆是叹息不已。
「没有哪个天才是能随便成功的,看看人家,不放弃一丝一毫的学习机会!」
「都说夏师傅「多看书」和「每次比赛时做工作餐」是作秀,我信了他们营销号的邪,作秀,做给我们这些人看的吗?」
「只能说大师的一生都在学习的路上,只有我们这些人才会为了一点成就沾沾自喜啊!」
「对了,你们看清夏师傅熬汤的食材是什麽了吗?我有点近视,这个距离看不真切。」
「牛肝菌,鸡油菌,竹荪,山药,百合,笋子,莲子,菱肉,没有一点荤腥,最後那个应该是胡萝卜。」
「看食材都是常见的东西,但夏师傅这锅汤肯定没这麽简单,我们看认真点」
O
「嗯!」
一旁的「王术宴」点了点头,相比其他厨师,他年轻,视力好,观察的更仔细些。
此刻在手机备忘录上将夏鸣切的食材的大小都一一找了对照物记录了下来,也算是刻苦过了。<-->>
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