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初入口时,软糯的米粒裹着鲈鱼的嫩感,南姜的辛香浅淡地渗在鱼肉肌理里,给了他一股极为畅爽的感觉。
因为调料将鱼肉内的那抹轻腥抹去,加之陈醋与青柠的酸意将糯米糊化层温和的口感体现的淋漓尽致,所以他不自觉的露出了一抹享受的表情。
「这股酸香与我吃的泰式料理有些不同,更多提升了酸的感受,不过与鱼肉的鲜混合在一起,整体却是互相放大。」
「这种和谐与一般的泰式的平和有区别,难不成这是一道婆罗料理?又或者是受限於规定,不得不做出妥协与改良。」
猜测一个接着一个从雷德的脑海中冒出,就现在他吃到的感觉来说,整道料理看似简单,但实际内里还是做到了很完整的平衡。
但就在他开始深度咀嚼嘴里的鱼肉与糯米饭时,这道料理的第二重风味没来由的从底下涌了上来,刚才形成的平衡一刹那间在他口腔中崩坏..
「这...这是什麽情况...」
雷德的表情有些扭曲,下意识的看向了一旁的专用漱口水..
而其他评委此刻的表情,也并不好..
这一幕直接让场外的漆国队教练瞪大了双眼,虽然加甘有两个天赋是後天强化的,但他了解加甘的实力。
得益於天生的「超嗅觉」与「超味觉」,他做的料理一定完美符合泰式料理的核心定义...
即「五味平衡」。
即使没有「甜(棕榈糖,椰奶)」少了一部分「咸(鱼露)」的底蕴,依靠着天赋的加持,他也不可能将一道料理做到评委吃下去会变脸的程度。
「不对,一定出了问题...可究竟是在哪...」
「比赛场内」
加甘较为自信的用指背揉搓着鼻子,但凡是夏鸣的粉丝都能看出,这是他在刻意模仿夏鸣的动作。
而身为被模仿的本体,料理投递机会被抢先的夏鸣,却是淡定的看着对面的加甘耍宝。
看到夏鸣一点担忧的心思都没有,加甘也是默默开口了。
「说实话,利用酱油倒过来提取盐,真是一个天才无比的想法。」
「从灵觉上来看,你比很多人的慧根都要高,但很可惜,有些天赋是注定的。」
夏鸣听着加甘的话默默笑了笑。
「这麽看重天赋啊,可有些东西,也不是你自己天生的啊~」
加甘听到这句话後,脸色骤然变了变,但下一秒,他就勾起了嘴角。
「哦,有意思,我还是第一次听到有人说我的天赋是假的。」
夏鸣随意的用剩余的鱼肉开始在案板上细细剁绒,马蹄刀法的声音将加甘的话淹没了下去。
加甘看着自己似乎被无视了,脸色有些不善。
就在他刚准备继续强调时,夏鸣却是擡起了头。
「没人说你的天赋是假的,只是说它不是天生的罢了。」
加甘眉头微微一颤。
「你凭什麽这麽说。」
夏鸣随意的指了指菜板上被细细剁碎的鱼泥。
「凭什麽,就凭你所谓的「超听觉」,无法准确判断我刚才下刀的数量。」
「!
」
加甘眼角一瞬间微微抽搐,但下一秒,他又冷笑起来。
「「暴君」也喜欢搞这种小手段吗?我刚才注意力没集中,不知道你下刀的数量很奇怪吗?」
夏鸣摇了摇头,而後右手血狰,左手血混,同时在空中挽出了一个漂亮的刀花後,将两把刀举到了半空,直直对着加甘。
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