了，他已经将华夏厨师的某些技艺推到了一个超越历史的层次。

    而交流赛的其他选手此刻则是在激烈讨论夏鸣刀功实践的办法，还有料理的具体呈现方式。

    现在，所有人都已经抛开牛肉锁鲜的问题了。

    毕竟40.40的花刀意味着两道刀痕的间距只有0.125mm，再配合90℃以上的刀，就算这料理里面真是生的，他们大部分选手也得说这是夏鸣故意留的自然味道。

    「绝对是特制道具吧，只有特制的刀具才能做到这样。」

    「开始菲利都说了，片刀，片刀懂不懂...不懂的推荐你看看华夏厨刀分类。」

    「绝对不可能是片刀，是片刀我把我手机吃下去。」

    「别吃手机了，你就是把旁边的贩卖机吃下去都没有，那把刀夏鸣不是用了一次两次，网上有图片的，你不会去找吗？」

    「还真是，日出之岛那边的薄切都得用特制的刀具，夏鸣却不用，这是直接扇日出之岛厨艺历史的脸啊！」

    「笑死，这次交流赛就数日出之岛被扇的最狠，都快扇出第一梯队了。

    3

    「等等，回放，有回放了...

    「」

    选手特别在意夏鸣的手法，导播更在意。

    但这次和上次不同，上次他自己看明白就没事了，这次比赛方却收到了15支队伍的询问。

    他们没有闹事的意思，但确实有人质疑夏鸣的牛肉是一开始就被特殊处理过的，不然按照基础计算，一粒牛肉粒需要切39.39.6=9126刀。

    一份牛肉塔塔按照90粒来算，需821340刀，10份就是821万刀。

    你说这玩意是在比赛现场极短时间内完成的，鬼信啊！

    而华夏方这边也不好解释，毕竟这数据就是扔短视频里，也会被大家嘲笑短视频作者没有一点基础常识。

    但比赛方又非常清楚夏鸣压根没有作，那也就只能让导播忙活一下，发布现场的储备视频自证了。

    导播也是很快跟随着AI的指引，在直播视频和留档视频中，找到了夏鸣几个切牛肉塔塔的画面。

    只稍微一看，导播就发现了端倪。

    首先，夏鸣是先将牛肉分成大小一致的牛肉粒的，这一步除了切的非常均匀并且非常快以外，没有什麽特别的。

    而後，他拿出了一个竹格，看模样是一早就准备好的。

    因为这个单人比赛的第一轮是随意做什麽料理都可以，所以只要不是提前准备食材和汤底还有固定调味，这种提前准备的工具是不受规则影响的。

    牛肉粒被均匀的放置在竹格里，一排一排的，像一条一条的细牛肉丝。

    夏鸣手起刀落，在牛肉丝表面疯狂滑动，挥刀速度甚至超越了一般摄影器材的极限，AI硬是放慢了动作才使得其看起来比较合理。

    「原来是藉助了网格工具进行多线操作，不过，这东西该怎麽翻面呢？」

    就在导播疑惑之际，就见夏鸣将牛肉丝都处理完毕後，轻轻的拉了一下边上的丝线。

    随着丝线被拉动，竹格猛的一下将牛肉全部翻了一面，这一幕直接给导播看傻了。

    「不是，这玩意...机械化是吧...」

    讶异了一瞬，导播忽然皱了下眉头，他似乎曾经在哪本讲木工，还是机关术的古籍里看见过类似的东西。

    「不记得了，反正《天工开物》里面没有记载，但榫卯、绳索传动这些东西倒是与之也有类似。」

    导播也只是惊讶了一瞬，因为在现在工业支持的基础上，肉块整体翻面确实不难，唯独就是-->>

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