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第331章:这就是牛叉,等等,你丫「叉烧」不烤是几个意思!(第一更)(4/6)

数。

    「把原本的八样食材也算上!都给我显示出来!」

    按照规则,因为食材卡所携带上来的食材要在选手落败时取走一半,所以食材库下面都配了计重器,而原本的八样食材下面也有计重器,但因为这些食材不会波动,所以一开始就没显示。

    此刻夏鸣的牛肉显示的重量与牛肉体积严重不符,这足以证明,此刻摆在食材库里的牛肉内部...是中空的...

    「不,不对...这家伙把豆腐填进去了!」

    导播都看笑了...

    「夏鸣他取了豆腐,鸡蛋,牛肉,然後将牛肉切至中空後填充豆腐後放回,豆腐变少了,所以团子就必须得是中空的,怎麽,这是当着广大观众的面表演近景魔术吗?」

    因为开播前他仔细的勘察过场地,所以他记得在调料台下面有个中空的小格。

    这个小格离菜板不远,他几乎是瞬间就明白了夏鸣使用了怎样的操作手法。

    「被截取出来的牛肉悄然带到调料台下面,然後每次夏鸣在规整调料台时,都会做出类似於「挑颜料」一样的操作,将调料的上层去除一截,然後扔掉。」

    「当时我还觉得这怪讲究的,调料又不会这麽快氧化,压根没必要。」

    「现在回头看,那哪是扔调料啊,那纯纯就是在调配啊!」

    了解了一切後的导播也是舒畅了,就在他准备继续掌控镜头时,一旁的工作人员开口了。

    「导演(实况转播节目中,导演一般被称为导播,但其实绝大部分情况下就是导演),我们不把这段放出去吗?」

    导播一脸懵逼的看着一旁的工作人员。

    「开什麽玩笑,为什麽要播,按照时间计算,日出之岛那边在工作餐以前就已经开始无视规则了。」

    「而暂停时间内,对食材做调配本来就是厨师拥有的权利,难不成在对面没有对手的情况下,夏鸣选手准备食材还得跟对面的空气打声招呼不成?」

    说到这,导播有些敬佩的看着屏幕里夏鸣的脸。

    「至於网友还有其他选手,就让他们去看重播去吧,从重播里面也能分析出来的!」

    「不得不说,这麽年轻就这麽有远见,这个叫夏鸣的选手,未来不可限量啊!」

    在日出之岛的审核提议被驳回时,河野匡人也意识到了问题的严峻性。

    夏鸣为这碗【黯然销魂饭】一早就做了准备,那也就代表,此局不可善了!

    深吸一口气,河野匡人放下了思考夏鸣什麽时候开始动的手脚,遗忘了夏鸣之前留下的种种。

    在各方面局面已经被夏鸣强行拉平的情况下,他现在所能依仗的,只有面前的厨具,还有前面队友给他留下来的所有预处理食材。

    「出汁的调配是重中之重,父亲的配方是「昆布」与「木鱼花」,现场所有留下的出汁都不是用这两种食材制作的,所以,第一步,我需要做的是配平!」

    河野匡人吃过无数次他家的釜饭,那味道刻入了他的基因,此刻他只需要从回忆中将之搜寻出来,再配合他刚才取的「天雁」牌味精,就能完美还原记忆中的味道!

    只见他将现在所有的汤都放到了面前,然後开始逐一用嗅觉品监,期待寻找到一个底汤...

    可就在他闻味之时,鼻腔中却涌入了一股极其纯正的牛肉复合酱香!

    这味道直接将他对面前汤的气味探索全部封死,河野匡人惊愕的睁开眼睛,却发现对面的夏鸣不知何时掏出了一个大砂锅。

    此刻他直接将砂锅当做不粘锅使用,开始煎一早就腌制好的「雪花牛肋」。

    这一大份雪花牛肋,经过夏鸣的精心调配,就-->>

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